Bom dia!!!!

Complete a frase:

Quem não tem forno assa com…

#FRIGIDEIRA

Esse vai pra série #bolosqueamamosdefrigideira

SEM OR que coisa boa!!!! E que fofinho!!!!

Vontade de comer tudo

Meu marido outro dia me mandou uma foto de um bolo de cenoura, mergulhado na calda de chocolate!!! Pra quê neh?! Aguçou a #semtrigo aqui!!! E eu disse que iria fazer um, mas…. como estou sem forno, o jeito foi improvisar!!! Deu um trabalhinho, mas aqui está!!! Meu #bolodecenouradefrigideira

1 ovo

35 g de cenoura crua cortada em rodelas, isso dá umas quatro rodelinhas de uma cenoura bem pequena.

1 col sopa de óleo

1 col sopa de leite ou água

2 col sopa de farinha de aveia #semglúten

1 col sopa de farinha de amêndoas

1 col sopa de fécula de batata

* as cols sopa de farinhas não são da medida padrão ok?! É a colher caseira e bem cheia.

2 col sopa de açúcar demerara

1/2 col chá de fermento pra bolo

No liquidificador, coloque os ingredientes líquidos e a cenoura e bata. Depois misture as farinhas. E por fim, incorpore o fermento.

Frigideira untada, e com tampa. Fogo bem baixinho. O meu deu trabalho pq meu fogo não é tão baixo, então eu fico segurando uns centímetros acima da chama, pra não queimar. Como essa massa fica mais líquida, eu usei outra frigideira para virar e não quebrar o bolo. Quem tiver omeleteira fica mais fácil. Vou comprar uma

Para a calda, eu derreti no fogo baixo 1/2 col sopa se manteiga ghee, com 1 col sopa de chocolate 50% em pó da Nestlē (não é achocolatado), 1 col sopa de açúcar demerara e 1 col sopa de leite ou água. Deixa reduzir e sirva.

Gente, faz aí!!! Ficou top!!!

#paulamartins #viversemtrigo