Pensa em como é bom comer um bolinho no fim do dia com café!!!! E quando esse bolo é zero trabalho, não suja batedeira, não pré-aquece forno….  ai como amo!! Isso é amor eterno meu povo!!!! Estava morrendo de vontade de comer um docinho, mas sem quebrar minha dieta, então me joguei!!! Bolo de Banana de frigideira sem açúcar!!!!

Eu faço assim, pq divido com os filhos, mato a minha vontade e não vou ficar atacando um bolo grande inteiro!!! Acabar acabou!!!

1 banana prata bem madura (mas pode ser qualquer uma)

2 ovos

2 col sopa cheias de farinha de aveia (ou outra sem glúten)

2 col sopa cheias de farinha de amêndoas ou de outra oleaginosa

Pitada de canela

2 col sopa de xylitol ou outro adoçante culinário (forno e fogão)

1 col chá de fermento para bolo

Amasse a banana com um garfo, junte os ovos e bata com um batedor de arames. Acrescente o restante dos ingredientes deixando o fermento por último. Leve para assar em frigideira (usei uma de 20 cm) untada, fogo bem baixo, hoje coloquei 3 grelhas uma em cima da outra, porque bolo demora mais (olha lá no stories) e assim não queima. Tampa, deixa firmar e vira!!! #viversemtrigo #fuiserfelizcomendobolo

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