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Bolo de Cenoura de frigideira

Paula Martins — Thu, 29 Jun 2017 11:10:00 +0000

Bolo de Cenoura de frigideira

Bom dia Comunidade!!!!!

A vida é feita de escolhas neh!!!! Vocês zoaram minha couve-flor no fondue, mas eu troco o pão pelo vinho e o chocolatinho de sobremesa fácil fácil!!!! Escolhas!!!!

E seguimos escolhendo um bolinho de cenoura feito com farinhas boas a um bolinho ana maria!!!

Esse daqui as crianças devoram!!!

Bolo de Cenoura de frigideira

2 ovos

35 g de cenoura crua cortada em rodelas, isso dá umas quatro rodelinhas de uma cenoura bem pequena.

1 col sopa de óleo

1 col sopa de leite ou água (se necessário)

2 col sopa de farinha de aveia #semglúten ou de farinha de amaranto, de arroz

2 col sopa de farinha de amêndoas ou de outra oleaginosa

* as cols sopa de farinhas não são da medida padrão ok?! É a colher caseira e bem cheia.

2 col sopa de açúcar demerara pode usar um adoçante culinário de sua preferência

1/2 col chá de fermento pra bolo

No liquidificador, coloque os ingredientes líquidos e a cenoura e bata. Depois misture as farinhas. E por fim, incorpore o fermento.

Frigideira retangular de 18 cm untada, e com tampa. Fogo bem baixinho. Coloque uma grelha do fogo do fogão sobre a outra para aumentar a distância da chama do fogo para a frigideira e a massa assar melhor. Como essa massa fica mais líquida, eu usei outra frigideira para virar e não quebrar o bolo. Quem tiver omeleteira fica mais fácil. Ou pode fazer no forno 180 graus. É um bolo pequeno!!!

Para a calda, eu derreti no fogo baixo 1/2 col sopa se manteiga ghee, com 2 col sopa de cacau em pó, 3 col sopa de açúcar demerara e 1/2 xíc de leite de amêndoas. Deixa reduzir e sirva. #viversemtrigo

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Bolo de Cenoura de frigideira sem glúten

Paula Martins — Mon, 06 Jun 2016 19:50:00 +0000

Bolo de Cenoura de frigideira sem glúten

Chuva combina com… Bolo quentinho!!!

E quando ele é feito rapidinho então?! Me amem!!!

Da série #bolosqueamamosdefrigideira

Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura de frigideira

2 ovos

35 g de cenoura crua cortada em rodelas, isso dá umas quatro rodelinhas de uma cenoura bem pequena.

1 col sopa de óleo

1 col sopa de leite ou água (se necessário)

2 col sopa de farinha de aveia #semglúten (pode usar farinha de arroz)

1 col sopa de farinha de amêndoas

1 col sopa de fécula de batata ou amido de milho

* as cols sopa de farinhas não são da medida padrão ok?! É a colher caseira e bem cheia.

2 col sopa de açúcar demerara

1/2 col chá de fermento pra bolo

No liquidificador, coloque os ingredientes líquidos e a cenoura e bata. Depois misture as farinhas. E por fim, incorpore o fermento.

Frigideira untada, e com tampa. Fogo bem baixinho. Coloque uma grelha do fogo do fogão sobre a outra para aumentar a distância da chama do fogo para a frigideira e a massa assar melhor. Como essa massa fica mais líquida, eu usei outra frigideira para virar e não quebrar o bolo. Quem tiver omeleteira fica mais fácil.

Para a calda, eu derreti no fogo baixo 1/2 col sopa se manteiga ghee, com 2 col sopa de chocolate 50% em pó da Nestlē (não é achocolatado), 2 col sopa de açúcar demerara e 1 col sopa de leite de amêndoas. Deixa reduzir e sirva.

#paulamartins #viversemtrigo

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Bolo de cenoura de frigideira sem trigo

Paula Martins — Sun, 30 Aug 2015 13:19:00 +0000

Bolo de cenoura de frigideira sem trigo

Bom dia!!!

Ainda em Ribs, aproveitando o calor!!! E com uma vontade enorme de estar na minha casa e com minhas farinhas!!! Vim despreparada dessa vez, sem meus bolos e tostex, e café da manhã de hotel só me resta os ovos mexidos

Mas eu queria mesmo esse bolo de frigideira da foto!!! Então, deixo pra vocês esse repeteco de receita da série #bolosqueamamosdefrigideira

#bolodecenoura

Bolo de Cenoura de frigideira

1 ovo

35 g de cenoura crua cortada em rodelas, isso dá umas quatro rodelinhas de uma cenoura bem pequena.

1 col sopa de óleo

1 col sopa de leite ou água

2 col sopa de farinha de aveia #semglúten

1 col sopa de farinha de amêndoas

1 col sopa de fécula de batata

* as cols sopa de farinhas não são da medida padrão ok?! É a colher caseira e bem cheia.

2 col sopa de açúcar demerara

1/2 col chá de fermento pra bolo

No liquidificador, coloque os ingredientes líquidos e a cenoura e bata. Depois misture as farinhas. E por fim, incorpore o fermento.

Para a calda, eu derreti no fogo baixo 1/2 col sopa se manteiga ghee, com 1 col sopa de chocolate 50% em pó da Nestlē (não é achocolatado), 1 col sopa de açúcar demerara e 1 col sopa de leite ou água. Deixa reduzir e sirva.

#paulamartins #viversemtrigo

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