RIP dieta #sqn

Bolinho de chocolate pra alegrar a nossa vida!!!!

Coloquei a frigideira que eu usei no snap (viversemtrigo) e aqui nas histórias do ig!!!

Faz aí e seja feliz!!!!

Bolo de chocolate de frigideira

2 ovos

2 col sopa bem cheia de farinha de amêndoas ou outra oleaginosa

1 col sopa bem cheia de farinha de aveia #semglúten @bobsredmillbrasil ou outra de médio carbo (amaranto, feijão branco…)

1 col sopa de xilitol culinário (pode usar outro açúcar como mascavo ou de coco e use 2 col sopa)

1 col sopa de chocolate em pó 50% ou cacau

1 col chá de bicarbonato de sódio

Bata bem os ovos com um fouet (batedor de arames) pra não ficar com cheiro de ovo. Misture o restante dos ingredientes. Leve para assar em frigideira untada (usei a de 18 cm retangular), coloque uma grelha do fogo do fogão sobre a outra pra não queimar, ou asse no forno (180 graus) até secar.

Para a Calda fiz no olho: leite ou leite vegetal a gosto, chocolate em pó a gosto, xilitol a gosto ou açúcar, leve em fogo médio baixo até reduzir, mexendo de vez em quando. Quando reduzir desligue o fogo e coloque gotas de chocolate 70% e deixe derreter mexendo no próprio calor apenas.

Paula Martins #viversemtrigo

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