Bom dia!!!!

Fica… vai ter bolo!!!! E eu amo esse bolinhos de frigideira, porque além de prático a gente não fica a semana toda atacando o bolo!!! Come, acaba e pronto!!!! Sacia a vontade e ajuda a manter o foco!!!!

Bolo marmoreado de frigideira

2 ovos

1 col sopa de óleo

1 col sopa CHEIA de farinha de arroz

1 col sopa CHEIA de farinha de aveia #semglúten (pode ser a mesma medida de qualquer farinha sem glúten como amaranto)

2 col sopa CHEIAS de fécula de batata ou amido de milho

2 col sopa de açúcar demerara

1 col chá de extrato de baunilha

2 col chá de fermento para bolo

Leite ou água se necessário

Gotas de chocolate 60%

Bata bem o ovo e o óleo com um fouet, acrescente os secos e o leite ou água se necessário, bata até incorporar os ingredientes. Por último o fermento. Misture as gotas de chocolate. Leve em frigideira untada, fogo baixo (coloque uma grelha do fogo sobre a outra pra não queimar), tampe. Deixe firmar e vire. Para a calda é só levar a olho o leite, 1 col sopa de manteiga clarificada ou óleo de coco, açúcar e chocolate em pó, ao fogo mexendo sem parar até reduzir.

Paula Martins #viversemtrigo

Mais uma pra série #bolosqueamamosdefrigideira

Deu super certo a gambiarra da torre de suporte de panelas!!! Tô adorando esses bolinhos, super práticos e excelentes para acompanhar o cafézimmmm da tarde!!!

Bolo Marmoreado de Frigideira

1 ovo

2 col sopa de leite de amêndoas ou outro de sua preferência

1 col sopa de óleo

1 col chá de essência caseira de baunilha (opcional)

2 col sopa caseiras cheias de farinha de aveia sem glúten (ou de arroz)

1 col sopa caseira cheia de fécula de batata

1 col sopa caseira cheia de farinha de amêndoas (opcional)

1/2 col sopa de chocolate em pó 50% (do padre)

3 col sopa de açúcar demerara

1/2 col chá de fermento par bolo

Bata bem o ovo, adicione a essência de baunilha, o olho e o leite. Adicione as farinhas e o açúcar, por fim o fermento. Unte uma frigideira com óleo e coloque metade da massa. No que sobrou acrescente o chocolate em pó. Jogue sobre o restante da massa e asse em fogo baixo, a uns 5 cm da chama pra não queimar.

#paulamartins #viversemtrigo