Vraaaaaa

Hello sociedade!!!! Que tal um Donuts?! Aquele frito no óleo e feito só com Deus sabe o que?! Não, não temos!!!! Mas temos Donuts #semfarinhabranca #semacucar #semglúten

pra alegrar nossos dias em dieta!!!! Donuts FIT

100 g de tâmaras, ou damasco ou passas (quem não quiser adoçar com frutas, pode usar mascavo ou adoçante culinário)

100 g de farinha de amêndoas ou de outra oleaginosa

100 g de farinha de painço ou de grão-de-bico ou de amaranto, ou feijão branco, ou aveia….

1 col chá de extrato de baunilha

1 ovo

1 col chá cheia de fermento para bolo

Num processador, comece triturando as frutas secas, depois adicione o restante dos ingredientes e bata até formar uma pasta. Quem não tem processador pode fazer na mão ou batedeira, mas vai ter que usar açúcar pois não vai conseguir fazer uma pasta com as frutinhas. Unte uma forma com óleo e forre com papel manteiga, unte também o papel manteiga. Para modelar, unte as mãos com óleo. Modele e faça o furo no meio com um recortador de biscoitos. Asse em forno preaquecido por 180 graus por uns 7 minutos. É super rápido, fique de olho pra não queimar.

Cobertura é chocolate Callebaut 54% derretido.

Paula Martins #viversemtrigo #fitbyviversemtrigo