E hoje tem vídeo novo no canal, e está hilário!!! Lasanha de Berinjela #lowcarb e maravilhosa!!! Eu simplesmente amo muito tudo isso!!!! Já se inscreveu no canal do Viver Sem Trigo no YouTube?! Então, corre lá porque são 3 vídeos semanais para a nossa alegria e com o melhor da culinária sem glúten!!! Link direto no perfil do Instagram ou  Clicando aqui!

O post Receita saudável de Lasanha de Berinjela apareceu primeiro em Viver sem trigo.

Receita:

2 berinjelas fatiadas
Fatie as berinjelas com um mandolim ou na faca na longitudinal. Disponha as fatias em uma assadeira, coloque sal. Deixe descansar por uns 10 minutos. As berinjelas vão soltar água. Então vamos secar as fatias com um papel toalha. E depois selar essas fatias em frigideira quente, uma a uma por uns dois minutinhos de cada lado.
Reserve.

Molho de tomates:

1 lata de tomates pelados
1 cebola picada
1 dente de alho picado
Sal e pimenta do reino a gosto
Um fio de mel para tirar a acidez do tomate
Manjericão e orégano a gosto

Refogue no azeite, a cebola e o alho até ficarem transparentes, junte os tomates pelados, o fio de mel, acerte sal e pimenta do reino, coloque o manjericão e o orégano a gosto e deixe cozinhar por uns 20 minutos. Para deixar o molho bem liso, bata no liquidificador.

Carne moída: Refogue no azeite, a cebola e o alho até ficarem transparentes, acrescente a carne, tempere com sal e pimenta do reino, deixe apurar um pouco. Coloque o tomate picado. E quando estiver bem refogado, coloque o molho de tomate batido.

Num refratário monte as camadas da lasanha intercalando as fatias de berinjela e o molho bolonhesa. Finalize com queijo. Forno preaquecido 180 graus por 10 minutos para gratinar o queijo.

Agradecimentos:

Espaço Experience Lounge
www.experiencelounge.com.br

Figurino:
Instagram: @hellotees_official
www.hellotees.com.br

Cabelo e Maquiagem:
Instagram: @karlla_makeup
Tel: 11-98481-0853

O post Lasanha de Berinjela apareceu primeiro em Viver sem trigo.

Frio pede comida quente e nada melhor que uma boa lasanha pra aquecer nossos corações!!! Só que sem massa!!!! A noite prefira legumes cozidos que são melhores para digestão!!!

Lasanha de Berinjela 

2 Berinjelas médias fatiadas em rodelas não muito finas.

Coloquei em uma assadeira e coloquei sal. Deixa descansar uns 10 minutos. Ela vai soltar uma água, então você seca com papel toalha. Sele as fatias em frigideira quente uma a uma por uns dois minutos cada lado e reserve.

Molho de tomates: 1 cebola picada, 1 dente de alho picado, 1 lata de tomates pelados, manjericão fresco a gosto, orégano a gosto, sal e pimenta do reino a gosto. Refogue a cebola e o alho no azeite, até ficar transparente, depois acrescente os tomates, um pouco de água a olho mesmo, temperos e deixe cozinhar por uns 20 minutos. Depois eu bato no liquidificador.

Carne moída: refoga no azeite 1 cebola picada e 1 dente de alho picado, acrescenta a carne moída, depois acerte os temperos de sal e pimenta do reino, coloque um pouco de água fervendo e deixe cozinhar até secar a água. Depois coloque o molho de tomates. Vegetarianos podem fazer essa versão com cogumelos que fica Mara!!!

Monte as camadas começando com o molho e finalizando com o queijo caso use, leve para gratinar em forno 180 graus por uns 15 minutos. #viversemtrigo #dieta #lowcarb #glutenfree

O post Lasanha de berinjela apareceu primeiro em Viver sem trigo.