Ingredientes:

200g de nuts variadas (castanhas, amêndoas, macadâmias e avelãs)
300g chocolate sem açúcar picado
200g pasta de amendoim
50g adoçante natural
2 col sopa óleo de coco
______________________________

Todos os ingredientes para esta receita estão disponíveis no site www.ingredientesonline.com.br
Cupom para desconto: viversemtrigo

Agradecimentos
Jacques Janine Itaim Bibi
Thony Rodrigues
Rua Bandeira Paulista, 716

Confira o vídeo da receita no canal do YouTube

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Crackers Lowcarb

Ingredientes:

2 xícaras de mussarela ralada
1 xícara de farinha de amêndoas
½ col chá goma xantana
1 col chá páprica defumada
sal a gosto
1 ovo

Preparo:

Em uma panela, derreta a mussarela, acrescente a farinha, a goma e os temperos. 
Depois de bem incorporado, retire do fogo e junte o ovo. 
Abra a massa sobre o tapete de silicone. Recorte os quadradinhos. 
Asse em forno pré aquecido 180 graus até dourar.

Agradecimentos
Jacques Janine Itaim Bibi
Thony Rodrigues
Rua Bandeira Paulista, 716

Confira o vídeo da receita no Canal do YouTube
https://youtu.be/OIJ6qKBbU6I

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Wraps Lowcarb

Ingredientes:

1 ovo
¼ xícara de farinha de teff
¼ xícara de farinha de amêndoas
sal a gosto
1 col sopa azeite
água morna para dar o ponto
Recheio de sua preferência.

Confira o vídeo da receita no Canal do YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=xERVzL2SxrE

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Pão Lowcarb/Keto de Microondas

Ingredientes

1 ovo + 1 clara
2 col sopa de farinha de amêndoas
1 col sopa de psyllium
¼ col chá de sal
¼ col chá de fermento químico

Modo de Preparo

Numa tigela, bata bem ovo e clara com um fouet. Incorpore o restante dos ingredientes. Leve para assar em pote de vidro quadrado 14 cm no microondas por aproximadamente 1 minuto e meio em potência alta.
Depois só montar o seu lanche.
*pasta de atum

Confira o vídeo da receita no Canal do YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=AxZDZFDcaUY

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Cracker de queijo e patê de gorgonzola

Ingredientes

Para o Crackers de queijo:
50 g manteiga clarificada
1 xícara (chá) de farinha de mandioca
½ xícara (chá) de farinha de amêndoas
20 g de queijo parmesão
½ colher (chá) de sal
1 ovo

Modo de Preparo

Comece fazendo uma farofa grossa com as pontas dos dedos dos ingredientes secos com a manteiga, depois acrescente o ovo. Se a massa ficar muito mole coloque só um pouco mais de zaya. Mas a massa fica homogênea e levemente grudenta. Abra a massa em assadeira com papel assa fácil ou com tapete de silicone, facilita para não grudar. Cobrir com papel manteiga para abrir e não grudar no rolo. Pode ser também a assadeira untada. Abra com as mãos ou rolo. Recorte os biscoitos com a massa ainda crua. Eu usei um cortador de pizza. Leve para assar em forno pré-aquecido 180 graus por uns 15 minutos aproximadamente.

Para o Patê de gorgonzola

100 g de gorgonzola
100 g de creme de ricota

Preparo

Misturar os ingredientes e está pronto.

► Vídeo completo no YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=SsFxED6Wz1Y

Agradecimentos:

Twitter: @vocebonita
Instagram: @vocebonitatv
Facebook.com/vocebonitatv
Site oficial: www.tvgazeta.com.br/vocebonita

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Pão de Alho Keto – Lowcarb

Receita

170 g de mussarela ralada
85 g de farinha de amêndoas
60 g de creme de ricota
½ col de sopa de fermento químico
1 ovo
1 colher de chá de goma xantana
1 dente de alho espremido
salsinha a gosto
1 col chá de sal
cobertura: azeite qto baste 1 alho espremido salsinha a gosto sal e pimenta do reino a gosto

Preparo

Coloque todos os ingredientes num recipiente de vidro e leve ao microondas para derreter por 1 minuto. Depois adicione 1 ovo até obter uma massa homogênea. Abra a massa sobre tapete de silicone, e faça recortes com uma faca. Depois misture o azeite, o olho e a salsinha e tempere. Pincele o pão , pode polvilhar queijo ralado por cima e asse em forno quente 180 graus por aproximadamente 20 minutos.

Vídeo completo no YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=k_5xwmAiTiQ

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Receita:

Filé mignon alto
azeite ou manteiga
vinho branco
couve-flor
1 cebola
alho
caldo de carne ou de legumes natural
parmesão ralado quanto baste
sal, pimenta do reino a gosto
salsinha

Numa panela alta, coloque um pouco de manteiga e azeite para não queimar a manteiga. Sele e deixe bem dourado o filé mignon, coloque junto ramos de alecrim e dentes de alho inteiros. Doure bem e depois deixe descansar por 10 minutos.

Risoto:

Fatie a couve-flor com uma faca ainda crua.
Numa panela, coloque um pouco de manteiga para refogar 1 cebola picada e dois dentes de alho. Refogue até dourar. Depois acrescente a couve-flor. Coloque ¼ xícara de vinho branco seco de sem parar de mexer deixe evaporar. Depois vá acrescentando o caldo de legumes aos poucos, cuidado para não ficar mole demais porque a couv-flor cozinha muito rápido. Finalize com um pouco mais de manteiga, parmesão ralado e salsinha.

Link do vídeo no YouTube: https://youtu.be/O1WrlUTx334

Agradecimentos:

Figurino:
Instagram: @hellotees_official
www.hellotees.com.br

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1 ovo
1 ou 1/2 col sopa de creme de ricota ou outro queijo cremoso ou tofu cremoso
Pitada de sal
Bate tudo até formar um creme.
Numa frigideira de 18 cm untada com óleo ou azeite, coloco no fundo queijo duro ralado (parmesão ou queijo minas curado) e gergelim. Leva ao fogo baixo e deixa esquentar para depois jogar o creme de ovo. Espera firmar, vira para dourar dos dois lados, recheia, deixa o queijo derreter na própria frigideira. E sirva!!! Recheio de sua preferência: atum, frango, cogumelos, palmito…

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Receita:
300 g de chocolate 70% picado ou em gotas
80 g de manteiga ou óleo de coco
4 ovos gemas e claras separadas
45 g de açúcar
1 col chá de baunilha
1 pitada de sal

Bata as claras em neve e reserve.
Depois bata as gemas, a baunilha e o açúcar. Acrescente o chocolate derretido com a manteiga ou óleo. Incorpore as claras em neve.Levar para geladeira por 1 hora. Depois leve para assar em frigideira de ferro que possa ir ao forno, forrada com papel manteiga. Forno quente 180 graus por 15 minutos. Rende 3 grandes.

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Receita:

2 ovos
2 cols sopa CHEIAS de farinha de amêndoas ou de outra oleaginosa (caso não faça com oleaginosa, use meia col sopa de óleo)
2 cols sopa rasa de farinha de linhaça (pode trocar por qualquer farinha como zaya, amaranto, feijão branco, aveia, ou psyllium…)
Pitada de sal
1/2 col chá de fermento para bolo
Bata bem os ovos com um fouet, junte o restante dos ingredientes.
Acrescente as azeitonas e leve para assar em fôrmas de cupcakes untadas com óleo em forno pré-aquecido 180 graus por uns 20 minutos aproximadamente.

Agradecimentos:

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