Bom dia!!!!

Receitinha da melhor massa fresca sem glúten em homenagem ao dia daqueles que são o nosso primeiro amor, nossos Pais!!! Essa eu dedico ao meu Pai #semtrigo @pfmbarreto , te amo Pai!!!

Massa Fresca

Ingredientes:

Mistura de Farinhas

500 g de farinha de arroz

300 g de fécula de batata

200 g de polvilho doce

10 g de goma xantana

10 g de goma guar ou CMC

5 g de sal

Preparo:

Para cada 100g de farinha vai usar 1 ovo. E água quanto baste para dar o ponto da massa, que deve desgrudar totalmente das mãos.

Abrir em máquina de macarrão tomando o cuidado para não ficar muito fina.

Cozinhar em água fervendo com sal por 1 minuto. #viversemtrigo

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