Pastel de Angu

Ingredientes:

1 ovo
1 col sopa de óleo de coco ou manteiga
100 ml de leite (qualquer um)
1 col sopa de vinagre
50 g de farinha de aveia
50 g medo de milho
15 g de açúcar
Pitada de sal
1 col chá de bicarbonato
Baunilha a gosto
1 banana picada polvilhada com canela

Os ingredientes para esta receita vocês encontram no site www.ingredientesonline.com.br
Cupom para desconto: viversemtrigo.

Agradecimentos
Jacques Janine Itaim Bibi
Thony Rodrigues
Rua Bandeira Paulista, 716

Confira o vídeo da receita no Canal do YouTube
https://youtu.be/ldjqeF0APbE

O post Panquecas de Banana apareceu primeiro em Viver sem trigo.

Receita:

Panqueca

2 ovos
2 col sopa de leite
2 col sopa de mel ou outro açúcar ou adoçante culinário
2 oi mais col sopa CHEIAS de farinha de mandioca Zaya Flour, até a massa ficar bem cremosa
1/2 col sopa de óleo (qualquer um)
Pitada de sal
1/2 col de chá de fermento para bolo
1/2 col sopa de vinagre

Bata bem os líquidos primeiro com um fouet. Adicione o restante dos ingredientes. Reserve a Massa.
Corte uma maçã gala em rodelas. Retire o miolo, recheia com pasta de amendoim, feche com outra maçã. Leve para a massa da panqueca mergulhando-as bem. e depois leve para assar em frigideira com um pouco de manteiga em fogo baixo até firmar dos dois lados!!!
Sirva com calda caramelo e sorvete.

Agradecimentos:

Studio Millano
www.studiomillano.com.br

Figurino:
Instagram: @hellotees_official
www.hellotees.com.br

O post Panqueca de Maçã apareceu primeiro em Viver sem trigo.

Receita:

2 ovos
1 xícara de leite (da sua preferência)
½ col chá de sal
2 col sopa de azeite
1 xíc de farinha de arroz (pode substituir por outra similar sem glúten ou a de arroz)
1/2 xíc de fécula de batata
1/2 col café rasa de fermento para bolo
Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o fermento. A massa precisa ficar bem leve, pra escorrer na frigideira, não é aguada. Por último misture com uma espátula o fermento.
Frigideira sempre untada, faça os discos e doure dos dois lados.

Recheio:

500 g de patinho moído
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
tomate picado sem sementes
salsinha a gosto
sal e pimenta do reino a gosto

Numa panela, refogue no azeite a cebola e o alho até ficarem transparentes. Adicione a carne, tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Coloque os tomates, deixe refogar por uns 15 minutos. Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada.
Enrole as panquecas, cubra com molho de tomates, e leve para o forno para gratinar se usar queijo.

Agradecimentos:

Studio Millano
www.studiomillano.com.br

Figurino:
Instagram: @hellotees_official
www.hellotees.com.br

O post Panqueca de Forno apareceu primeiro em Viver sem trigo.

Bom dia com essa lindeza invadindo sua timeline!!! Hoje acordei com vontade de comer cartola, mas como não gosto de comer banana assada eu fiz a minha adaptação pra sentir o gostinho!!! Só faltou o queijo de coalho da terrinha!!!

Panqueca de Banana

1 banana prata amassada

1 ovo

1 col sopa de xilitol ou pode usar açúcar também (se a banana estiver bem madura nem precisa, a minha não estava)

1 col sopa bem cheia de farinha @zaya_flour (acha pelo site deles ou pode usar outra farinha tipo aveia) 

1 col sopa cheia de farinha de amêndoas (ou qualquer outra farinha) 

Pitada de canela

1/2 col chá de fermento para bolo

Bata bem o ovo com a banana e o adoçante ou açúcar, depois acrescente o restante dos ingredientes. Leve para assar em frigideira untada com óleo, fogo baixo, deixa firmar e vira. Depois coloquei queijo curado e deixei derreter. #viversemtrigo

O post Receita de panqueca de banana saudável apareceu primeiro em Viver sem trigo.

Bom dia segundona….

Aqui em SP já começou daquele jeito… trânsito, chuva e panqueca de frigideira

Volta de viagem e a geladeira está mas ovo e farinha não faltam nunca!!!! 

Então, temos uma panquequinha lowcarb com ovo mexido, por que não?! 

Para a panqueca:

1 ovo

1 col sopa@cheia de farinha de amêndoas ou de outra oleaginosa (quem quiser fazer a oleaginosa pode, com farinhas tipo aveia, grão-de-bico, amaranto, feijão branco, painço, teff… viram que não cotei a de côco?! Pq eu não gosto e não uso, mas quem for optar por uma dessas tem que acrescentar uma fonte de fordura, azeite ou óleo, 1/2 col sopa, tá)

1/2 col sopa de psyllium ou farinha de linhaça (falei do psyllium no stories) 

Pitada de sal

1/2 col chá de fermento para bolo 

Bata bem todos os ingredientes com garfo ou batedor de arames (fouet), leva em frigideira (PEQUENA, viu ou vai virar crepe), untada 

Com óleo ou azeite, fogo baixo, deixa firmar e vira. #viversemtrigo 

O post Panqueca Low Carb de frigideira apareceu primeiro em Viver sem trigo.

Bom dia!!!!

Acordamos como?! Com fome, lógico!!!

Ontem eu ganhei uma farinha e como sou a maluca das farinhas, já acordei querendo testá-la, então eu fiz essa panquequinha para ver qual textura eu teria, antes de introduzi-la em outras receitas!!! A @zaya_flour é uma farinha de mandioca diferente das que existem no mercado, livre de contaminação por glúten, e que em algumas receitas você substituir em até 1:1 o trigo, e falou em substituição para o trigo, eu estou mais do que engajada!!! Então, nessa panqueca eu usei: 

1 ovo

1 fio de azeite

1 fio de mel

1 col sopa de @zaya_flour 

1 col sopa de farinha de aveia sem glúten ou outra qualquer ou só a zaya

Pitada de sal

1/2 col café de fermento químico para bolo 

Bata bem os ingredientes líquidos, depois acrescente os demais ingredientes. E leve para assar em frigideira pequena de ovo untada, fogo baixo, deixa firmar e vira. Polvilhei demerara que eu bato no liquidificador para ficar bem fininho e cerejas lindas da vida!!! E não é publi viu jabazeiros!!! Fui… comer!!! #viversemtrigo #segueobaile #dieta #glutenfree 

O post Panqueca apareceu primeiro em Viver sem trigo.

Bom dia meus amores!!!!

Quem aí também ama panquecas?! Essas clássicas?! Eu sou louca por elas, então como prometido, mais uma receita para quem quer manter o foco comigo!!! Mas antes da receita algumas explicações!!! Primeiro, eu uso uma mistura de farinha de grão-de-bico com farinha de feijão branco. Compro as duas e misturo (mesma proporção), porque a farinha de feijão branco neutraliza o sabor da farinha de grão-de-bico que é mais forte. Eu sempre (SEMPRE) uso as duas misturadas, gosto particular meu. 

Panquecas (Pancakes) 

2 ovos

2 col sopa de leite vegetal de preferência que tenha gordura (por ex, leite de arroz não tem gordura, pode ser o de amêndoas ou de côco, ou o leite de sua preferência de vaca mesmo)

2 col sopa (CHEIAS) de farinha de amêndoas ou de outra oleaginosa (lembrando que nunca fiz com outra farinha então não sei se rola substituir) 

1 col sopa de farinha de grão-de-bico com feijão branco (pode substituir por apenas uma delas ou por farinha de amaranto, ou de teff, ou de aveia) 

2 col chá de xylitol ou outro adoçante culinário (não é o de saquinho que adoça café) 

Baunilha a gosto

Pitada de sal

1/2 col chá de fermento para bolo 

Bata bem todos os ingredientes com um batedor de arames. E leve para assar em frigideira untada, fogo baixo, faça os discos, deixe firmar e vire. Usei mel pra decorar, mas não precisa!!! Renderam 9 panquecas. #viversemtrigo #dieta #glutenfree #lowcarb #receitas #recipes #lifestyle 

O post Panqueca (Pancake) apareceu primeiro em Viver sem trigo.

Ritmoooo… é ritmo de fééériassss

Acho que eu sou a única mãe não normal que conto os dias para as férias escolares das crianças!!! Café da manhã sem hora por aqui e sem correria!!! Hoje eu fiz umas panquecas de banana mais saudáveis e cheias de fibras, porque usei os flocos de aveia sem glúten no lugar da farinha, já que os flocos têm mais fibra!!! Para as panquecas usei:

1 banana prata bem madura quase preta 

2 ovos

2 col sopa de farelo de aveia sem glúten da @vitalinsemgluten 

2 col sop de farinha de amêndoas 

1 col sopa de xylitol (opcional, pode fazer sem ou com açúcar mascavo ex) 

Pitada de canela

1/2 col chá de fermento para bolo

Amasse bem a banana, junte todos os outros ingredientes e misture com um batedor de arames. Leve para assar em frigideira untada, fogo baixo, faça os discos, deixe firmar e vire. Renderam 5 discos. #viversemtrigo

O post Panquecas de banana apareceu primeiro em Viver sem trigo.

Panquecas clássicas para meus gringos!!! Mas sim… #glutenfree

Essa não é sem leite, mas quem for intolerante pode ajustar os ingredientes de acordo com a sua necessidade!!! Essa é como eu faço, qualquer alteração vocês precisam testar, assim como eu testei para chegar nesta receita.

Panqueca Clássica

1 ovo

1/2 col sopa de óleo

170 ml de iogurte

1 col sopa de vinagre

75 g de mix pan B Schär (@schar_br )

15 g de açúcar

Pitada de sal

1 col chá de bicarbonato

Essência de baunilha a gosto e opcional

Misture o vinagre no iogurte e reserve.

Bata bem o ovo com óleo e o açúcar, adicione a mistura de farinhas com o bicarbonato e por fim o iogurte. Assar em frigideira untada, fogo baixo, só fazer os discos, esperar firmar e virar. Rende 3.

#viversemtrigo

O post Panqueca clássica apareceu primeiro em Viver sem trigo.

Bom dia pessoas!!!!

E hoje eu me acertei com as farinhas aqui!!!!

Gente, deixa eu desenhar uma coisinha, porque tem gente que não entende, e acha que é loucura minha e vem aqui me xingar, e eu bloqueio e etc!!!

Eu não posso comer qualquer coisa!!! Tenho intolerância a glúten!!! E faço dieta, que ÓBVIO que quando estou viajando não sou tão certinha, bom acho que nunca sou tão certinha!!!! Mas eu tento praticar o EQUILÍBRIO, coisa que pessoas que vêm aqui me xingar, porque eu faço as minhas coisas e trago as minhas coisas, não possuem!!!! Mesmo comendo sem glúten, e sim em todo parque vc pode comer cheeseburguer sem glúten, eu tive piriri por 4 dias direto e se vcs acham isso normal, eu não acho!!!! Então, cuido mesmo!!! Mesmo estando de férias, porque pra mim não é uma obrigação, eu faço porque eu gosto de comer as coisas que eu faço, graças a Deus!!!! Se vou comer cheeseburguer no parque, o meu café da manhã é o melhor que eu consigo fazer!!!!

Hoje eu fiz panquecas sem farinha branca!!!

3 ovos

1 col sopa de mel

1 col sopa de leite ou água ou iogurte

6 col sopa cheias de farinha de amêndoas ou de outra oleaginosa

1/4 col chá de sal

1/2 col sopa de fermento para bolo

Bate com um fouet e leva em frigideira levemente aquecida, fogo baixo pra não queimar, faz os discos, deixa firmar e vira. A massa não pode ficar muito aguada. Deixe mais firminha. #viversemtrigo #férias #disney

O post Panqueca lowcarb apareceu primeiro em Viver sem trigo.