Receita:
2 ovos (claras e gemas separadas)
30 g de açúcar
1 col sopa de óleo de coco extravirgem
120 g de mix de farinhas
Pitada de sal
1 col chá de fermento para bolo

]Mix de Farinhas: 1:1 Baking Power Bob’s Red Mill ou Mix Pan B Schar
Mix caseiro: 250 g de farinha de arroz, 150 g de polvilho doce, 100 g de amido de milho ou fécula de batata, 100 g de farinha de amêndoas, 1 col chá de goma xantana

Agradecimentos:

Figurino:
Instagram: @hellotees_official
www.hellotees.com.br

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Receita:

Mix de farinhas #viversemtrigo
(prepare o mix e deixe reservado para outras preparações)
250g de farinha de arroz
150g de polvilho doce
100g de fécula de batata
100g de farinha de amêndoas (opcional)

1 col chá de goma xantana

1 ovo
1/2 col sopa de óleo
170 ml de iogurte
1 col sopa de vinagre
75 g de mix #viversemtrigo de farinhas
15 g de açúcar
Pitada de sal
1 col chá de bicarbonato
Essência de baunilha a gosto e opcional

Misture o vinagre no iogurte e reserve.
Bata bem o ovo com óleo e o açúcar, adicione a mistura de farinhas com o
bicarbonato e por fim o iogurte. Assar em frigideira untada, fogo baixo, só fazer
os discos, esperar firmar e virar. Rende 3.

Agradecimentos:

Studio Millano
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Figurino:
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www.hellotees.com.br

Cabelo e Maquiagem:
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Tel: 11-98481-0853

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Bom dia Sexta-feira!!!

Quem também ama uma panqueca?! Essa daqui é aquela clássica americana na versão #glutenfree !!!!

Para essas panquecas eu faço um mix de farinhas que fica pronto em casa, para quando eu quero fazer uma receita rápida de pão, tostex ou panquecas. Quem faz meu curso sabe que é o mix que eu uso em algumas receitas!!! E olha… é muito bom!!! #ficaadica

Mix #viversemtrigo : 500 g de farinha de arroz, 300 g de polvilho doce, 200 g de fécula de batata, 3 col chá de goma xantana. Pode preparar esse mix e deixar guardado dentro da validade das farinhas. Pode trocar a farinha de arroz por outras como amaranto, painço, grão-de-bico, feijão branco… MAS NÃO pode trocar o polvilho e a fécula!!! Por que não?! Porque não!!! Vem nimim!!! Panqueca:

2 ovos

2 col sopa de leite

2 col sopa de mel ou outro açúcar ou adoçante culinário

2 col sopa CHEIAS do mix #viversemtrigo

1/2 col sopa de óleo (qualquer um)

Pitada de sal

1/2 col de chá de fermento para bolo

1/2 col sopa de vinagre

Bata bem os líquidos primeiro com um fouet. Adicione o restante dos ingredientes. Frigideira de ovo pequena, untada, fogo baixo. Vai fazendo os discos finos. Deixe dourar e vire. Faça um por vez. Mostrei no stories o difusor de calor que eu uso pra não queimar. Dá pra notar na foto a diferença de cor da panqueca com e sem o difusor. Renderam 4. #viversemtrigo

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Bom dia!!!!

Siiimmmm temos panquecas!!!!

E as de hoje com todo o carbo que temos direito, porque podemos!!!! #semneuras #semditaduras #semterrorismosalimentares

Eu faço um mix de farinhas e deixo guardado, uso para muitos pães (quem faz meu curso sabe) e também para fazer panquecas, tostex….

Quem viu a foto que o meu pai postou hoje, ele fez com esse mix!!!! @pfmbarreto e eu fiquei com inveja e fui logo tratar de fazer o meu café da manhã!!!!

Mix #viversemtrigo : 500 g de farinha de arroz, 300 g de polvilho doce, 200 g de fécula de batata, 3 col chá de goma xantana. Pode preparar esse mix e deixar guardado dentro da validade das farinhas. Pode trocar a farinha de arroz por outras como amaranto, painço, grão-de-bico, feijão branco… MAS NÃO pode trocar o polvilho e a fécula!!! Por que não?! Porque não!!! Vem nimim!!!

Panqueca:

2 ovos

2 col sopa de leite

1 col sopa de mel ou outro açúcar ou adoçante culinário

2 col sopa cheias do mix #viversemtrigo

1/2 col sopa de óleo (qualquer um)

Pitada de sal

1/2 col de chá de fermento para bolo

Bata bem os líquidos primeiro com um fouet. Adicione o restante dos ingredientes. Frigideira de ovo pequena, untada, fogo baixo. Vai fazendo os discos finos. Deixe dourar e vire. Faça um por vez. Renderam 4. E dividam com o marido pra não comer tudo sozinha!!!! Ou faz para o boy que ele pede em casamento!!!

Paula Martins #viversemtrigo

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Bom dia!!!!

Sabe quando um trem não precisa de nada pra ficar bom?!

Essa panqueca é esse trem!!!! Nósinhora!!!!

Panqueca

1 ovo

1 col sopa aproximadamente de leite (pode ser o vegetal ou o normal)

1 col chá de mel ou outro açúcar ou adoçante

1 col sopa de farinha de amêndoas ou qualquer outra

1 col sopa rasa de farinha amaranto, ou grão-de-bico, ou feijão branco, ou linhaça, ou psyllium, ou qualquer uma…

Pitada de sal

1/4 col chá de fermento pra bolo

Mirtilos a gosto

Bata bem o ovo com um fouet, adicione o mel e o leite, depois o restante dos ingredientes. Asse em frigideira (aquela de ovo menorzinha) untada. Coloque a massa e os mirtilos. Fogo baixo. Deixa firmar e vira. Sirva com mel ou melado ou maple. #viversemtrigo

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Bom dia!!!!

Repeteco dessa receita de panqueca maravilhosa para alegrar o dia de vocês!!!!

Hora da verdade e de ver os resultados de 60 dias de dieta!! consulta com a nutri!!! Depois conto tudo!!!

Panqueca:

1 ovo

30 ml de leite de amêndoas ou outro da sua preferência

1 col sopa de vinagre, o vinagre vai deixar a massa aerada

Gotas de baunilha a gosto

1/2 col sopa de óleo de coco

1 col sopa cheia de farinha de painço ou millet (ou de arroz)

1 col sopa cheia de farinha de amêndoas (ou qualquer outra sem glúten)

1 col sopa de polvilho doce ou fécula de batata

1 col sobremesa rasa de açúcar demerara batido

Pitada de sal

1 col café rasa de fermento para bolo

Dissolva o vinagre no leite e deixe descansar por 5 minutos.

Bata bem o ovo com um batedor de arames, adicione o óleo, acrescente os secos e o leite. Deixe o fermento por último.

Unte uma frigideira (usei a de ovo), fogo baixo, e vá fazendo os discos. Renderam 3 mais grossinhos.

 Paula Martins #viversemtrigo

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Ufaaaa agora siiimmmm!!! Tudo pronto!!! Compras feitas, pneu consertado , obra andando , materiais do curso todo separado e malas prontas

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