Isso sim é um bom dia!!!!

Nóóóó… sinhora!!!!!

Acabou o ovo em casa, mas tapioca tem sempre, então…. receita certeira e top das galáxias!!! #tapioqueijo ou #pãodequeijodetapioca melhor da vida!!!!! Daquelas receitas que qualquer pessoa faz, super rápida e simplesmente deliciosa!!! Difícil é parar de comer!!!!

Tapioqueijo

2 xíc de goma de tapioca (aquela hidratada)

50 g de queijo parmesão ralado ou outro queijo duro

300 g de cream cheese gelado (quem não pode cream cheese por alergia pode usar o tofu cremoso)

1 col sopa de farinha de linhaça (opcional)

Sal a gosto

Misture todos os ingredientes, a massa fica bem pegajosa. Unte as mãos com óleo e modele. Eu uso uma assadeira com tapete de silicone, ou papel Dover, porque mesmo untada tende a grudar. Asse em forno pré-aquecido 200 graus por 30 minutos aproximadamente.

Renderam: 6 de 40 g e 12 de 20 g. Total 18 pãezinhos.

Para congelar, modele as bolinhas cruas, coloque em uma assadeira e leve para o freezer por 3 horas. Depois embale e conserve por 45 dias.   Paula Martins #viversemtrigo

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