Receita:

300 g de polvilho azedo
200 g de polvilho doce
10 g de sal
75 g de óleo ou azeite
275 g de leite
75 g de ovo (para pesar bata ligeiramente dois ovos e pese eles misturado)
200 g de queijo meia cura ralado ou outro queijo duro

Ferva o Óleo e o leite.

Numa batedeira com pá em formato de raquete, coloque os polvilho e o sal. Adicione o leite e Óleo fervidos para escaldar o polvilho. Comece a bater até esfriar. Quando estiver morno e sem parar de bater, adicione os ovos. Não coloque os ovos com a mistura muito quente pois vai cozinhá-los. Por fim adicione o queijo.

Não sei o rendimento, pois fiz a receita dobrado e os pães de vários tamanhos diferentes.

Modele com as mãos untadas de óleo.

Leve para assar em forno preaquecido por 200 graus até dourarem.

Para congelar, é só³ levar as bolinhas cruas na bandeja para o congelador por umas 4 horas e depois embalar. Dura uns 45 dias congelados.

Agradecimentos:

Figurino:
Instagram: @hellotees_official
www.hellotees.com.br

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Quem ama #pãodequeijo ?!

E quando ele é assim rapidinho de fazer e prático, nós amamos mais ainda !

Vai continuar comendo a coisa todo dia?! Não neh!!!

#pãodequeijodefrigideira 1 ovo, 1 col sopa de polvilho doce, 1 col sopa de polvilho azedo, 1/2 col sopa de farinha de linhaça, 1 col sopa de creme de ricota, 1 col sopa de água, sal a gosto.

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