E por aqui… terminamos em pizza… só que de couve-flor!!! 

Afinal, a semana começa aos Domingos!!!! Eu neh, porque geral aqui de casa comeu Domino’s mesmo!!! 

Minha versão lowcarb de pizza é assim…

Num processador, coloque um maço de couve-flor cru, e bata bem, depois retire a pasta de couve-flor e coloque num pano limpo, e retire o excesso de água apertando bem, misture depois a couve-flor, 1 ovo, 2 col sopa de farinha de aveia ou outra sem glúten, 1 col chá de sal, e misture até obter uma massa homogênea. Leve essa massa para uma assadeira untada e enfarinhada, ou no meu caso, eu usei um tapete de silicone, porque essa massa tende a grudar. Leve para pré-assar por uns 20 minutos a 200 graus. Retira, coloca o molho e o recheio e volta ao forno por mais uns 15 minutos. #viversemtrigo #dieta #lifestyle #lowcarb #glutenfree 

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