Ingredientes

Massa
– 260g iogurte grego
– 250g mistura de farinhas da schar
– Pitada de sal
– 1 col chá fermento
– Água para dar o ponto

Recheio:
– Molho de tomates
– Mussarela
– Pepperoni
– Manjericão

Agradecimentos
Jacques Janine Itaim Bibi
Thony Rodrigues
Rua Bandeira Paulista, 716

Confira o vídeo da receita no canal do YouTube

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Receita:

Para a base:
1 ovo
1⁄2 col sopa de creme de ricota sal a gosto
muçarela a gosto e tomatinhos!!
Misture o ovo com o creme de ricota e o sal numa tigela e bata ligeiramente. Leve para assar em frigideira untada com azeite. Fogo baixo, deixa firmas bem, pode virar. Depois recheia e deixa gratinar!!

Agradecimentos:

Figurino:
Instagram: @hellotees_official
www.hellotees.com.br

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Receita:

1 Berinjela cortada em rodelas
Molho de tomates a gosto
Muçarela ou o recheio da sua preferência

Corte a berinjela em rodelas, coloque um pouco de sal e reserve até suar. Encugue-as com uma toalha de papel e sele-as em frigideira quente. Depois, disponha as berinjelas em uma assadeira, coloque o molho de tomates e leve para o forno para pré-assar por uns 15 minutos, em seguida coloque o recheio e volte ao forno para gratinar.

Agradecimentos:

Studio Millano
www.studiomillano.com.br

Figurino:
Instagram: @hellotees_official
www.hellotees.com.br

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E as quintas estão muito mais gostosas… tem receita nova pintando lá no YouTube!!! Pizza bolinha!!!! Das galácxias…. ahahahhaa corre lá pra conferir, deixar seu e SE INSCREVER!!!! Sr. YouTube… kd minha plaquinha?! O link direto fica no perfil do Instagram ou https://youtu.be/S1fz8tFn0tw

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E por aqui… terminamos em pizza… só que de couve-flor!!! 

Afinal, a semana começa aos Domingos!!!! Eu neh, porque geral aqui de casa comeu Domino’s mesmo!!! 

Minha versão lowcarb de pizza é assim…

Num processador, coloque um maço de couve-flor cru, e bata bem, depois retire a pasta de couve-flor e coloque num pano limpo, e retire o excesso de água apertando bem, misture depois a couve-flor, 1 ovo, 2 col sopa de farinha de aveia ou outra sem glúten, 1 col chá de sal, e misture até obter uma massa homogênea. Leve essa massa para uma assadeira untada e enfarinhada, ou no meu caso, eu usei um tapete de silicone, porque essa massa tende a grudar. Leve para pré-assar por uns 20 minutos a 200 graus. Retira, coloca o molho e o recheio e volta ao forno por mais uns 15 minutos. #viversemtrigo #dieta #lifestyle #lowcarb #glutenfree 

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Domingo é dia de… #pizza!!! E… a melhor Pizza #glutenfree das galáxias!!! 

Pizza

Pré-fermentação

1/2 xícara de água morna (tolerável ao toque)

1/2 col sopa de Fermento biológico seco

1 cc de açúcar demerara

Dissolva o fermento e o açúcar na água morna, deixe descansar até formar uma espuma. Aproximadamente 10 min. Reserve

Massa

2 ovos

30 g de azeite 

80 g de batata doce cozida e amassada  

220 g de farinha de arroz 

170 g de polvilho doce 

15 g de farinha de linhaça dourada (1 col sopa)

1 col chá de vinagre

1 c chá de sal

Preparo:

Misture as farinhas.

Bata ligeiramente os ovos, o azeite e a batata. Adicione a espume de fermento e incorpore ligeiramente. Aos poucos, vá adicionando a mistura de farinhas e incorporando com um garfo, qdo não der mais coloque a mão na massa sovando bem. *Coloque aos poucos a mistura de farinhas, pois pode ser que você consiga o ponto sem usar toda a farinha, pois o tamanho dos ovos, podem alterar a quantidade de farinha*. Sove até a massa desgrudar totalmente das mãos. Deixe descansar 10 minutos. Abra sobre papel filme. Rende uma pizza grande com 8 fatias, leve para pré-assar já com o molho de sua preferência, iremos usar o molho de tomate. Pré-asse por 15 min (forno 200 graus) com o molho, depois  recheie e termine de assar por mais 15 ou 20 minutos.

Vídeo completo do preparado no meu canal Viver Sem Trigo no YouTube!!!

Link Clicando aqui!

#viversemtrigo 

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Pessoas….

Tem receitinha nova no canal!!! 

Tá de dieta e não pode comer pizza?! #sabedenadainocente

Vem que tem Pizza com base de abobrinha lá no meu canal Viver Sem Trigo no YouTube!!! Corre lá pra ver e se inscrever!!! Link direto no perfil do Instagram ou Clicando aqui!

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Matando a vontade por aqui!!!!

Domingo pede Pizza não é?! E essa é a melhor Pizza #glutenfree das galáxias!!! 

Pizza Sem Trigo

Pré-fermentação

1/2 xícara de água morna (tolerável ao toque)

1/2 col sopa de Fermento biológico seco

1 cc de açúcar demerara

Dissolva o fermento e o açúcar na água morna, deixe descansar até formar uma espuma. Aproximadamente 10 min. Reserve

Massa

2 ovos

30 g de azeite 

80 g de batata doce cozida e amassada  

220 g de farinha de arroz 

170 g de polvilho doce 

15 g de farinha de linhaça dourada (1 col sopa)

1 col chá de vinagre

1 c chá de sal

Preparo:

Misture as farinhas.

Bata ligeiramente os ovos, o azeite e a batata. Adicione a espume de fermento e incorpore ligeiramente. Aos poucos, vá adicionando a mistura de farinhas e incorporando com um garfo, qdo não der mais coloque a mão na massa sovando bem. Coloque aos poucos a mistura de farinhas, pois pode ser que você consiga o ponto sem usar toda a farinha, pois o tamanho dos ovos, podem alterar a quantidade de farinha. Sove até a massa desgrudar totalmente das mãos. Deixe descansar 10 minutos. Abra sobre papel filme. Rende uma pizza grande com 8 fatias, leve para pré-assar já com o molho de sua preferência, iremos usar o molho de tomate. Pré-asse por 15 min (forno 200 graus) com o molho, depois  recheie e termine de assar por mais 15 ou 20 minutos.

Vídeo completo do preparado no meu canal Viver Sem Trigo no YouTube!!!

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Domingo é com ela!!! Nossa maravilhosa pizza #glutenfree que foi sucesso absoluto na estréia do meu canal no YouTube!!! Pra quem quiser conferir vai lá no link do perfil!!! Melhor das galáxias!!! Pizza

Pré-fermentação

1/2 xícara de água morna (tolerável ao toque)

1/2 col sopa de Fermento biológico seco

1 cc de açúcar demerara

Dissolva o fermento e o açúcar na água morna, deixe descansar até formar uma espuma. Aproximadamente 10 min. Reserve

Massa

2 ovos

30 g de azeite

80 g de batata doce cozida e amassada

220 g de farinha de arroz

170 g de polvilho doce

15 g de farinha de linhaça dourada (1 col sopa)

1 col chá de vinagre

1 c chá de sal

Preparo:

Misture as farinhas.

Bata ligeiramente os ovos, o azeite e a batata. Adicione a espume de fermento e incorpore ligeiramente. Aos poucos, vá adicionando a mistura de farinhas e incorporando com um garfo, qdo não der mais coloque a mão na massa sovando bem. Coloque aos poucos a mistura de farinhas, pois pode ser que você consiga o ponto sem usar toda a farinha, pois o tamanho dos ovos, podem alterar a quantidade de farinha. Sove até a massa desgrudar totalmente das mãos. Deixe descansar 10 minutos. Abra sobre papel filme. Rende uma pizza grande com 8 fatias, leve para pré-assar já com o molho de sua preferência, iremos usar o molho de tomate. Pré-asse por 15 min (forno 200 graus) com o molho, depois  recheie e termine de assar por mais 15 ou 20 minutos.

Vídeo completo do preparo no meu canal Viver Sem Trigo no YouTube!!!

Link Clicando aqui!

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Chegou o dia!!!

Chegou a hora!!!

Está no ar o nosso canal Viver Sem Trigo por mim, Paula Martins, no YouTube!!!!

Sejam felizes com todas as receitas produzidas com muito amor e carinho!!! E vamos espalhar o #semgluten #comsabor pelas Galáxias!!!!

Receitinha no descritivo do YouTube!!!

Se inscreve lá https://youtu.be/JrgfmEorrRw

#mãetonoyoutube #viversemtrigo

Produção @sojafilmes

Agência: @g3gestao e @aclaudia01

Figurino: @hellotees_oficial

Cabelo e Make: @karlla_makeup

Espaço: @experience.lounge

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