Sabe a mesma base dos cookies de ontem?!

Na versão salgada pode virar a base dessa quiche maravilhosa!!!!

Quiche lowcarb

Massa:

2 ovos

120 g de farinha de amêndoas ou outra oleaginosa

110 g de farinha de aveia sem glúten ou de amaranto ou outra sem glúten

1 1/4 col chá de sal

Numa tigela misture todos os ingredientes com a mão até a massa formar uma bola. Abra em forminhas para empada ou quiche.

Recheio:

4 ovos

200 g de creme de ricota ou creme de arroz caso queira uma versão sem queijo

100 g de queijo de cabra Chèvre

(Pode ser de alho-poró, espinafre, cogumelos, cebola na quantidade desejada)

Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

Numa tigela, misture todos os ingredientes com um batedor de arames.

Coloque o recheio nas forminhas com a massa crua e leve para assar em forno aquecido 180 graus, por 30 minutos aproximadamente.

#viversemtrigo

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Bom dia!!!!

Começando o dia com Foco total!!!!

Facilidade, praticidade e e um pouco de dedicação, porque vale muito à pena cuidarmos do nosso bem estar e da nossa saúde!!!

Hoje eu fiz ele um pouco maior pra dividir com meu #paisemtrigo que é tb super adepto e faz todas as minhas receitas!!!! E não é à toa que tem quase 70 anos com a jovialidade que muitos de 30 não têm!!!! Ninguém precisa ser radical, mas saber equilibrar as refeições é fundamental!!!!

Tostex de frigideira

2 ovos

1 col sopa de farinha de amêndoas ou outra oleaginosa

1 col sopa de farinha de painço  (millet) sem glúten @bobsredmillbrasil ou outra como: aveia, amaranto, grão-de-bico, linhaça, teff… Sal a gosto

1/2 col chá de fermento para bolo

Bata bem os ovos com fouet pra não ficar com cheiro, adicione os outros ingredientes. Asse em frigideira untada (usei a quadrada de 12 cm) fogo baixo, tampa, pode colocar uma grelha do fogo do fogão sobre a outra ou usar um difusor para afastar a frigideira da chama e não queimar, deixa firmar e vira.

O site da @bobsredmillbrasil está com desconto de 10% para meus seguidores, então quem quiser comprar as farinhas que eu uso, é só entrar no www.labra.ws e colocar no campo de desconto (viversemtrigo).

Recheio do meu tostex foi ovo mexido.

Paula Martins #viversemtrigo

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Bom dia!!!!

Com essa lembrança MARA do meu fb!!!

Scone de batata doce

1 rodela de batata doce cozida e amassada com 1 dedo de espessura

1 ovo

2 ou 3 col sopa de leite de amêndoas ou água

1 col sopa cheia de farinha de grão-de-bico (pode substituir por farinha de amaranto, linhaça, feijão branco, painço…)

1 col sopa cheia de farinha de aveia #semglúten (pode substituir por farinha de arroz, quinoa ou de trigo sarraceno)

1 col sopa cheia de polvilho doce ou fécula de batata

Sal a gosto

1/2 col chá de fermento para bolo

Bata bem o ovo com um fouet, adicione a batata e o leite até ficar um creme, adicione os secos. A massa deve ficar cremosa. Leve para assar em frigideira untada (aquela de ovo pequena pra ficar mais altinho), fogo baixo, tampa. Uma grelha do fogão sobre a outra pra afastar a chama do fogo da frigideira e não queimar. Deixa firmar e vira. Recheios da sua preferência.

Paula Martins #viversemtrigo

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Bom diaaaa!!!!!

Com ele assim, meio de lado, já saindo, indo embora pra minha barriguinha!!!! #loucaporvc #tostexdefrigideira

Animadaaaaa porque amanhã é feriado

Tostex de frigideira

2 ovos

1 col sopa de farinha de amêndoas ou outra oleaginosa

1 col sopa de farinha de TEFF, ou outra como: painço, amaranto, grão-de-bico, linhaça, aveia…

Sal a gosto

1/2 col chá de fermento para bolo

Bata bem o ovo com fouet pra não ficar com cheiro, adicione os outros ingredientes. Asse em frigideira untada (usei a quadrada de 12 cm, por isso 1 ovo a mais) fogo baixo, tampa, deixa firmar e vira.

* TEFF, é o menor grão do Mundo! Originário da Etiópia, ele vem sendo usado na alimentação há muito tempo. Com cerca de 13g de proteína em 100g, ele é usado para suplementar a alimentação dos povos africanos. Tem sabor neutro, adocicado, super agradável e confere maciez e textura para as preparadas sem glúten.

Recheio de hoje com salada, queijo de castanhas que derrete e faz casquinha da @_nomoo_

* coloquei no stories o nome da loja da frigideira quadrada.

Paula Martins #viversemtrigo #fitbyviversemtrigo

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O meu avião teve problemas hoje, ia pousar em CGN mas foi desviado para GRU porque estava com falha em um dos freios, e na primeira aproximação com o aeroporto teve que arremeter pq não estava na atitude correta. Eu quase chorei, saí tremendo e apavorada, mas porque eu tenho pânico mesmo, porque o piloto foi ótimo!!! Tô aqui só pensando que terei que encarar outro vôo amanhã

Essa receita eu fiz há muito tempo, mas ela é tão perfeita que fiz hoje de novo!! Vai olhar no snap a maciez que ficou a massa!! Snap viversemtrigo

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Já de malas prontas para BH!!! É sempre um suplício fazer a minha e tentar arrumar para não pagar excesso de bagagem!!!

Mas daqui a pouco estaremos na terra do pão de queijo

Como o vôo não é cedo e já estou com tudo pronto, vou me dar ao luxo de tomar café da manhã com calma, treinar e depois , partiu

Fiz a receita dobrada pra vocês não me xingarem que ficou baixinho viu

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