Receita:

2 xíc de goma para tapioca (aquela hidratada)
100 g de queijo parmesão ralado ou outro queijo duro
300 g de cream cheese gelado (quem não pode cream cheese por alergia pode usar o tofu cremoso), pode ser outro queijo cremoso? Pode, se não der pra enrolar coloque em forminhas de cupcake
1 col sopa cheia de farinha de linhaça (opcional)
1 e 1/2 col chá de sal

Misture todos os ingredientes, a massa fica bem pegajosa. Unte as mãos com óleo e modele. Eu uso uma assadeira com tapete de silicone, porque mesmo untada tende a grudar. Asse em forno pré-aquecido 200 graus por 30 minutos aproximadamente.
Renderam: 6 de 40 g e 12 de 20 g. Total 18 pãezinhos.
Para congelar, modele as bolinhas, coloque em uma assadeira e leve para o freezer por 3 horas. Depois embale e conserve por 45 dias.

Agradecimentos:

Studio Millano
www.studiomillano.com.br

Figurino:
Instagram: @hellotees_official
www.hellotees.com.br

O post Tapioqueijo recheado fácil apareceu primeiro em Viver sem trigo.

Bom dia meus amores!!!

Em um relacionamento sério com meu vício… pão de queijo!!! Pensa num trem bom… e quando é prático e fácil, eu caso!!!

Tapioqueijo

2 xíc de goma para tapioca (aquela hidratada) 

100 g de queijo parmesão ralado ou outro queijo duro

300 g de cream cheese gelado (quem não pode cream cheese por alergia pode usar o tofu cremoso) 

1 col sopa cheia de farinha de linhaça (opcional) 

1 e 1/2 col chá de sal 

Misture todos os ingredientes, a massa fica bem pegajosa. Unte as mãos com óleo e modele. Eu uso uma assadeira com tapete de silicone, porque mesmo untada tende a grudar. Asse em forno pré-aquecido 200 graus por 30 minutos aproximadamente.

Renderam: 6 de 40 g e 12 de 20 g. Total 18 pãezinhos. 

Para congelar, modele as bolinhas, coloque em uma assadeira e leve para o freezer por 3 horas. Depois embale e conserve por 45 dias. #viversemtrigo 

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Bom dia loucos por pães de queijo!!!!

E esse daqui é daqueles facinhos que não dão trabalho algum pra fazer!!! E olha, sou bem chata pra pão de queijo, e esse é maravilhoso!!! As crianças e os adultos piram!!!! Hoje fiz uma versão diferente da que eu já postei, porque usei o que eu tinha na geladeira e na quantidade que tinha também!!! Mas quem quiser ver a tradicional, vai no campo de busca do blog (endereço na minha bio) que tem. 

Tapioqueijo

150 g de queijo catupiry (pode ser cream cheese, se for outro queijo mais mole vai precisar de uma fôrma tipo cupcake, porque vai ser difícil enrolar. Quem não pode lácteos faz com tofu cremoso) 

1 xícara de goma para tapioca (aquela que vem no saquinho pronta pra fazer a tapioca, não é tapioca granulada tipo yoki)

50 g de queijo parmesão ou outro queijo duro tipo os curados ralados (queijos mais moles vão fazer o pãozinho achatar)

1 col chá de sal

* não vai fermento nem ovo

Só misturar tudo. Fica uma massa bem grudenta. Pra modelar, umedeça as mãos com água. Modele. Leve para assar em assadeira untada ou com tapete de silicone. Forno 200 graus por 20 minutos. Para congelar, só levar a assadeira com as bolinhas cruas para o freezer, esperar umas 3 horas e depois embalar. Guardar por até 45 dias. Renderam uns 12. #viversemtrigo 

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Bom dia!!!!

Antes da receita eu só queria dizer que fiquei emocionada com tanto carinho que eu recebi ontem, e no post com a chuva de corações, vocês não fazem idéia de como eu fico feliz, me senti abraçada!!! Muito obrigada!!!  

Daqui a pouco parto pra Cuiabá!!! Amanhã tem curso por lá com a minha dupla amada @nandap_carneiro !!! Mas antes não custa deixar receitinha para o fimdi neh!!! 

Tapioqueijo

2 xíc de goma para tapioca (aquela hidratada) 

100 g de queijo parmesão ralado ou outro queijo duro como os curados 

300 g de cream cheese gelado (quem não pode cream cheese por alergia pode usar o tofu cremoso), pode ser outro queijo cremoso? Pode, se não der pra enrolar coloque em forminhas de cupcake 

1 col sopa cheia de farinha de linhaça (opcional) 

1 e 1/2 col chá de sal 

Misture todos os ingredientes, a massa fica bem pegajosa. Unte as mãos com óleo e modele. Eu uso uma assadeira com tapete de silicone, porque mesmo untada tende a grudar. Asse em forno pré-aquecido 200 graus por 30 minutos aproximadamente.

Renderam: 6 de 40 g e 12 de 20 g. Total 18 pãezinhos. 

Para congelar, modele as bolinhas, coloque em uma assadeira e leve para o freezer por 3 horas. Depois embale e conserve por 45 dias. #viversemtrigo 

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Bom dia Mundo!!!

Tapioqueijo passando na sua timeline pra dizer que o dia começa muito melhor com pão de queijo!!!! E mais fácil que esse só se eu for na sua casa pra fazer!!!! Acho que estou tendo uma idéia meio maluca por aqui…. quem gostaria de participar de um dia de gravação do YouTube comigo?! Seria muito legal não é?! Então vamos combinar o seguinte quando a minha cozinha by @millanostudio estiver pronta eu farei um sorteio aqui no instagram pra 1 de vocês vir cozinhar na minha cozinha nova e ainda aparecer comigo no YouTube!!! Amei essa idéia!!! Depois eu bolo como será esse sorteio!!!

Tapioqueijo

2 xíc de goma para tapioca (aquela hidratada)

100 g de queijo parmesão ralado ou outro queijo duro

300 g de cream cheese gelado (quem não pode cream cheese por alergia pode usar o tofu cremoso), pode ser outro queijo cremoso? Pode, se não der pra enrolar coloque em forminhas de cupcake

1 col sopa cheia de farinha de linhaça (opcional)

1 e 1/2 col chá de sal

Misture todos os ingredientes, a massa fica bem pegajosa. Unte as mãos com óleo e modele. Eu uso uma assadeira com tapete de silicone, porque mesmo untada tende a grudar. Asse em forno pré-aquecido 200 graus por 30 minutos aproximadamente.

Renderam: 6 de 40 g e 12 de 20 g. Total 18 pãezinhos.

Para congelar, modele as bolinhas, coloque em uma assadeira e leve para o freezer por 3 horas. Depois embale e conserve por 45 dias.

#viversemtrigo

O post Tapioqueijo sem glúten apareceu primeiro em Viver sem trigo.

Bom dia!!!!

Dia de gravação aqui no @experience.lounge para o meu canal no YouTube!!! (Viver Sem Trigo)

E já vamos começar alimentando a equipe com tapioqueijo que eu fiz ontem, congelei e trouxe pra assar hoje pra todo mundo!!!

Pq eu paparico mesmo minha equipe maravilhosa!!!

Tapioqueijo

2 xíc de goma para tapioca (aquela hidratada)

100 g de queijo parmesão ralado ou outro queijo duro

300 g de cream cheese gelado (quem não pode cream cheese por alergia pode usar o tofu cremoso)

1 col sopa cheia de farinha de linhaça (opcional)

1 e 1/2 col chá de sal

Misture todos os ingredientes, a massa fica bem pegajosa. Unte as mãos com óleo e modele. Eu uso uma assadeira com tapete de silicone, porque mesmo untada tende a grudar. Asse em forno pré-aquecido 200 graus por 30 minutos aproximadamente.

Renderam: 6 de 40 g e 12 de 20 g. Total 18 pãezinhos.

Para congelar, modele as bolinhas, coloque em uma assadeira e leve para o freezer por 3 horas. Depois embale e conserve por 45 dias. #viversemtrigo

O post Tapioqueijo glúten free apareceu primeiro em Viver sem trigo.

Café da manhã par as crianças hoje!!! Pão de queijo que eles amam!!! Aquele facinho com tapioca, porque praticidade é meu sobrenome do meio!!!

Antes da receita vamos às dúvidas de sempre: pode fazer com outro queijo tipo requeijão?! Pode, se ficar difícil de enrolar coloque em forminhas de silicone. Por que o meu esparrama?! Não sei, o meu nunca esparramou, mas pode ser da quantidade de água da goma, mas estou chutando, porque não faço idéia. Pode usar qualquer polvilho?! Acho que pode, tem que testar!!! E queijo vegetal?! O único que eu indico é o Chèvre da @_nomoo_ que tem consistência ou pra quem curte, tofu cremoso.

Agora… boa receita!!!

Tapioqueijo

3 xíc de goma para tapioca (aquela hidratada)

100 g de queijo parmesão ralado ou outro queijo duro (hoje eu usei o minas curado)

300 g de cream cheese gelado (quem não pode cream cheese por alergia pode usar o tofu cremoso)

1 col sopa cheia de farinha de linhaça (opcional)

1 e 1/2 col chá de sal

Misture todos os ingredientes, a massa fica bem pegajosa. Unte as mãos com óleo e modele. Eu uso uma assadeira com tapete de silicone, porque mesmo untada tende a grudar. Asse em forno pré-aquecido 200 graus por 30 minutos aproximadamente.

Renderam: uns 40 pequenos

Para congelar, modele as bolinhas, coloque em uma assadeira e leve cru para o freezer por 3 horas. Depois embale e conserve por 45 dias. #viversemtrigo

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Bom dia com pão de queijo da tia Paula!!!!

Férias + 6 crianças + Chuva só com Netflix e Pão de queijo!!!!!

Os gringos amaram!!!

Antes da receita vamos às dúvidas de sempre: pode fazer com outro queijo tipo requeijão?! Pode, se ficar difícil de enrolar coloque em forminhas de silicone. Por que o meu esparrama?! Não sei, o meu nunca esparramou, mas pode ser da quantidade de água da goma, mas estou chutando, porque não faço idéia. Pode usar qualquer polvilho?! Acho que pode, tem que testar!!! E queijo vegetal?! O único que eu indico é o Chèvre da @_nomoo_ que tem consistência ou pra quem curte, tofu cremoso.

Agora… boa receita!!!

Tapioqueijo

3 xíc de goma para tapioca (aquela hidratada)

100 g de queijo parmesão ralado ou outro queijo duro

300 g de cream cheese gelado (quem não pode cream cheese por alergia pode usar o tofu cremoso)

1 col sopa cheia de farinha de linhaça (opcional)

1 e 1/2 col chá de sal

Misture todos os ingredientes, a massa fica bem pegajosa. Unte as mãos com óleo e modele. Eu uso uma assadeira com tapete de silicone, porque mesmo untada tende a grudar. Asse em forno pré-aquecido 200 graus por 30 minutos aproximadamente.

Renderam: 15 pãezinhos.

Para congelar, modele as bolinhas, coloque em uma assadeira e leve cru para o freezer por 3 horas. Depois embale e conserve por 45 dias. #viversemtrigo

O post Tapioqueijo low carb apareceu primeiro em Viver sem trigo.

Sou a melhor irmã do mundo e não sou modesta!!!

Preparando o café da manhã para os meus gringos amados!!!

Pão de queijo para minha irmã, sobrinhos e cunhado!!! Porque quem vem para o Brasil tem que comer!!!

Tapioqueijo

3 xíc de goma para tapioca (aquela hidratada)

100 g de queijo parmesão ralado ou outro queijo duro ralado (hoje usei os minas curado)

300 g de cream cheese gelado (quem não pode cream cheese por alergia pode usar o tofu cremoso)

2 col sopa de farinha de linhaça (opcional)

Sal a gosto

Misture todos os ingredientes, a massa fica bem pegajosa. Unte as mãos com óleo e modele. Eu uso uma assadeira com tapete de silicone, porque mesmo untada tende a grudar. Asse em forno pré-aquecido 200 graus por 30 minutos aproximadamente.

Renderam: 40 pãezinhos.

Para congelar, modele as bolinhas, coloque em uma assadeira e leve para o freezer por 3 horas. Depois embale e conserve por 45 dias. #viversemtrigo

O post Tapioqueijo fit e low carb apareceu primeiro em Viver sem trigo.

Bom dia Vício!!!!

Quem aí também é louco por pão de queijo?!

E se eu te contar que esse não precisa escaldar polvilho, não precisa de batedeira e vai apenas 3 ingredientes….

já digo que você vai viciar também e se for fazer pra família, conselho… triplique a receita, porque não sobra nenhum pra contar história!!!

E como hoje é sexta-feira, dia de furar a dieta e de treino de pernas, então eu me jogo mesmo no carbo de boa qualidade!!!!

Tapioqueijo

1 e 1/2 xíc de goma de tapioca (aquela hidratada pronta pra fazer tapioca)

50 g de queijo parmesão ralado ou outro queijo duro

150 g de cream cheese gelado (quem não pode cream cheese por alergia pode usar o tofu cremoso)

1 col sopa de farinha de linhaça (opcional)

1 col chá de sal

Misture todos os ingredientes, a massa fica bem pegajosa. Unte as mãos com óleo e modele. Eu uso uma assadeira com tapete de silicone, porque mesmo untada tende a grudar. Asse em forno pré-aquecido 200 graus por 30 minutos aproximadamente.

Total 15 pãezinhos.

Para congelar, modele as bolinhas, coloque em uma assadeira e leve para o freezer cruas por 3 horas. Depois embale e conserve por 45 dias.  Pode usar outro queijo cremoso?! Pode, mas se não der ponto de modelar coloque em assadeiras de cupcake ou de silicone. #viversemtrigo

O post Receita Tapioqueijo fit sem glúten apareceu primeiro em Viver sem trigo.