Uhuuullll somos 80 mil inscritos no meu canal Viver Sem Trigo no YouTube!!! Em 3 meses de canal!!! E hoje tem receitinha TOP por lá!!! Torta de atum de liquidificador!!! Pra quem não está inscrito ainda corre lá e se inscreve!!! Já disse que 100 mil tem receita surpresa!!! Link direto no perfil do Instagram ou Clicando aqui!

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3 ovos
2 col sopa de azeite ou óleo
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de amêndoas

¾ xícara de farinha de aveia
Queijo parmesão ralado para a massa a gosto e opcional
1 col chá de sal
1 col sopa de fermento para bolo

Num liquidificador, comece colocando os ingredientes líquidos,
ovos, óleo e leite. Depois os secos. Bata tudo e leve a massa para
uma assadeira untada de 25 cm de diâmetro, coloque o recheio que
eu usei 3 latas de atum em pedaços, cebola roxa cortada em
rodelas, salsinha picada a gosto e parmesão a gosto também. Leve
para assar em forno preaquecido 180 graus por 30 minutos
aproximadamente.

Agradecimentos:

Studio Millano
www.studiomillano.com.br

Figurino:
Instagram: @hellotees_official
www.hellotees.com.br

Cabelo e Maquiagem:
Instagram: @karlla_makeup
Tel: 11-98481-0853

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Receita da torta de hoje que fiz no VB!!!

E ter Carolzinha @carol_minhoto Falando que eu sou A referência na culinária #glutenfree , não tem preço!!!

Torta de Atum

3 ovos

2 col sopa de azeite

3/4 xícara de leite

1 xícara de farinha de arroz

1 xícara de farinha de amêndoas

3/4 xícara de polvilho doce

1/2 xícara de queijo ralado (opcional)

1 col chá de sal

1 col sopa de fermento para bolo

Coloque no copo do liquidificador primeiro os ingredientes líquidos e depois os secos, menos o fermento. Bata até a massa ficar cremosa e uniforme. Depois incorpore o fermento.

Recheio:

2 cebolas picadas

1 tomate picado

Cebolinha picada a gosto

3 latas de atum (pode ser qualquer recheio)

Pimenta biquinho à gosto

Queijo muçarela a gosto

Numa frigideira, refogue a cebola, o tomate e o atum em azeite, acerte os temperos de sal e pimenta. Deixe amornar.

Numa assadeira redonda, despeje metade da massa, coloque o recheio e cubra com a outra metade da massa.

Leve para assar em forno 180 graus já aquecido por 30 minutos aproximadamente. #viversemtrigo

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Essa semana vai rolar torta a semana inteira, sexta vou fazer uma torta na Carol @carol_minhoto e estou aqui testando a melhor opção pra levar pra vocês!!!

Hoje essa foi baseada no pão lowcarb, adaptada para uma torta de forno.

Torta de Atum

1 e 1/2 xíc de leite (qualquer um)

6 ovos

2 e 1/2 xícs de farinha de amêndoas ou de outra oleaginosa (macadâmia, castanhas, pará, noz, avelã)

10 col sopa (medida padrão) de psyllium – não tem substituto. O psyllium é uma fibra encontrado em casas de produtos naturais ou pela internet

2 col chá de sal

1 col sopa de fermento para bolo

Numa batedeira, comece batendo os ovos. Depois acrescente todos os secos, menos o fermento e vá adicionando o leite aos poucos. Por último incorpore o fermento. A massa fica cremosa e um pouco mais pesada que massa de bolo.

Coloque metade da massa numa assadeira untada (usei uma quadrada eu acho que tem uns 20 cm). Depois o recheio, usei atum, cebola e queijo. Cobre com o restante da massa e depois coloca um parmesão ralado por cima. Para espalhar a massa você pode umedecer a espátula com água pra massa não grudar na espátula.

Asse em forno preaquecido 180 graus por 40 minutos aproximadamente.

#viversemtrigo

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