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Torta Rústica de Tomates

Massa de torta rústica

2 ovos

1 gema para pincelar sem a pele

70 g de manteiga ou manteiga clarificada gelada cortada em cubos

1 xíc de farinha de arroz

1/2 xíc de farinha de grão de bico ou linhaça

1 cc (col chá) de sal

Em um bowl, misture os secos. Adicione a manteiga em cubos e com as pontas dos dedos amasse até formar uma farofa. Adicione os ovos. Não mexa muito na massa, só o suficiente para unir tudo. Faça uma bola e leve embrulhada em papel filme para a geladeira, por no mínimo 1 hora, pode fazer no dia anterior. Abra a massa sobre papel filme e leve para a assadeira. Recheie dobre as rebarbas sobre o recheio. Pincele com a gema.

Assar com o recheio por 40 min em forno pré-aquecido a 180 graus. #viversemtrigo  

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Receita:

Massa de torta rústica
2 ovos
1 gema para pincelar sem a pele
70 g de manteiga ou manteiga clarificada gelada cortada em cubos (pode usar manteiga normal ou manteiga de côco)
1 xíc de farinha de arroz ou amaranto, feijão branco, aveia
1/2 xíc de farinha de grão de bico ou linhaça
1 cc (col chá) de sal

Em um bowl, misture os secos. Adicione a manteiga em cubos e
com as pontas dos dedos amasse até formar uma farofa. Adicione
os ovos. Não mexa muito na massa, só o suficiente para unir tudo.
Faça uma bola e leve embrulhada em papel filme para a geladeira,
por no mínimo 1 hora, pode fazer no dia anterior. Abra a massa

sobre papel filme e leve para a assadeira. Recheie dobre as
rebarbas sobre o recheio. Pincele com a gema.
Assar com o recheio por 40 min em forno pré-aquecido a 180
graus.

Agradecimentos:

Studio Millano
www.studiomillano.com.br

Figurino:
Instagram: @hellotees_official
www.hellotees.com.br

Cabelo e Maquiagem:
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