Bom dia!!!!!!

As falsianes vão chama-lo de bolo, os invejosos não aceitaram nunca que isso é um pão, mas para a #naçãosemtrigo esse é o melhor #saídarequeijão das galáxias #glutenfree

Se eu quisesse pra deixar ele mais com cara de tostex, poderia ter aberto e tostado mais na frigideira, mas a hora que eu tirei ele e abri (coloquei lá no snap viversemtrigo, com participação especial do @thalesmartinspersonal ) e ele estava tão fofinho e macio, não tive coragem para tostar, resolvi comer assim mesmo, e olha… é de comer o pãozinho inteiro!!!

Eu fiz a receita dobrada para vocês conseguirem fazer em casa e ele ficar altinho assim sem ter que usar a frigideira de ovo. Quem quiser tb pode fazer no forno, ou na omeleteira ou máquina de waffle, aí vai do gosto e das possibilidades de vocês!!!

Gente, eu estou tão feliz!!!! Eu só posso dizer uma coisa pra vocês, por enquanto, segura a #viversemtrigo porque esse é o meu ano!!!! Vem muita coisa boa por aí!!!

Tostex

2 ovos

4 cols sopa cheia de farinha de amêndoas

2 cols sopa cheia de polvilho doce ou fécula de batata

3 col sopa de leite de amêndoas

Sal a gosto

1/2 col chá de fermento para bolo

Com um fouet (batedor de arames), comece batendo bem os ovos para não ficar com cheiro. Adicione um pouco so leite, depois os secos, se precisar coloque mais leite! Não deixe muito aguado. Leve para assar em frigideira untada, fogo baixo, tampa. Pode colocar uma grelha do fogão sobre a outra para aumentar a distância da chama e não queimar. Deixe firmar e vire. Recheio da sua preferência. Como eu fiz a receita duplicada, quem quiser pode assar no forno preaquecido a 180 graus.

Paula Martins #viversemtrigo