Receita simples de Pãozinho lowcarb
Bom dia!!!!!
Que dia maravilhoso por aqui!!! Hoje vai ser um dia de testes na cozinha, porque teremos em breve uma super novidade!!!! Mas antes de ir às compras, e à cozinha.. tem café da manhã neh… aquele de sempre, porque ando numa fase tostex e não estou enjoando!!! Muita gente me pergunta sobre a minha dieta e tal… ela não tem um nome, a única regra é que é sem glúten!! Mas como carbo?! Como sim senhor!!!! Mas dentro da quantidade certa!!!! Rola uma carbofobia geral, porque as pessoas tendem ao extremismo!!! Associam lowcarb a zero carbo, que não é a mesma coisa, o pouco carbo pra mim é diferente do seu, pois somos diferentes!!! Eu gosto de mostrar no meu stories que sou um pessoa normal, que saio, que bebo, que falo bobagem, que come normal (respeitando a minha dieta), mas não sou dessas que vivo uma restrição!!! Sabe por quê?! A vida é curta!!! Um sopro e do que vai adiantar todas as neuras?! Nada!!! Então seja consciente e não extremista!! Aprenda a comer com moderação que TUDO pode!!!! No dia a dia tem tostex? Tem, mas na folga tem brioche sem glúten cheio de carbo e goiabada?! Tb tem sim senhor!!! 👊🏼👊🏼
Pãozinho lowcarb
2 ovos
1 col chá cheia de creme de ricota (é opcional, quem não pode derivados de leite pode fazer sem, é uma alternativa pra não ficar com gosto de ovo)
2 cols sopa CHEIAS de farinha de amêndoas ou de outra oleaginosa (caso não faça com oleaginosa, use meia col sopa de óleo)
2 cols sopa rasa de farinha de linhaça (pode trocar por qualquer farinha como linhaça, amaranto, feijão branco, aveia, ou psyllium…)
Pitada de sal
1/2 col chá de fermento para bolo
Bata bem o ovo com um fouet, junte o restante dos ingredientes. Asse em frigideira untada, fogo baixo, uma grelha do FOGÃO, sobre a outra, para não queimar, já mostrei inúmeras vezes, usei a omeleteira menorzinha untada com óleo ou azeite, deixa firmar e vira. O tempo de preparo é de 10 minutos. Pode fazer no forno?! Pode, mas não vai preaquecer forno pra fazer um pãozinho neh, economiza pessoa!!! Fogão de indução pode? Sim, deixa no mínimo, vai demorar um pouquinho mais, assim que firmar aumenta um pouco pra dourar e vira. #viversemtrigo