Pão de queijo de frigideira
Bom dia!!!!!
Mais um delícia saindo aqui na cozinha #semtrigo!!!!! Uma das minhas receitas mais reproduzidas, até na TV ela já foi parar!!!! E hoje aqui em casa ela saiu assim…. pra comer sujando os dedos!!!! Delícia!!!!
Eu fiz a receita dobrada pra conseguir rechear ele bonitinho!!! Agora estou pronta pra começar muito bem o meu dia!!!! E você?! Já está cuidando de você?! Não existe dia nem hora pra começar, apenas comece!
Pão de queijo de frigideira
2 ovos
1/2 col sopa de azeite
1 col sopa cheia de requeijão ou outro queijo cremoso (opcional)
2 col sopa de polvilho doce
2 col sopa de polvilho azedo
2 col sopa de farinha de linhaça ou de chia
Sal a gosto
Bata bem os ovos e o requeijão, acrescente o azeite, depois os secos. Misture até a massa ficar homogênea. Leve para assar em frigideira untada (usei a minha quadrada de 12 cm), coloque uma grelha do fogo sobre a outra, para afastar a frigideira da chama do fogo e não queimar, fogo baixo, tampa, coloca metade da massa, recheia e cobre com o restante da massa. Deixa firmar e vira.
Paula Martins #viversemtrigo