Batata doce com ovo
Almoço quase lanche da tarde hoje!!!!
E eu estava louca pra testar essa receita que vi num blog gringo!!! Te dedico @danikoba
Batata doce com ovo!!!! Sim, foi meu almoço, pq hoje eu não queria nada além disso!!!
Preparo:
Cozinhe 1 batata doce até o centro ficar macio (pode ser forno, vapor ou microondas, fiz no forno mas demora 1 hora).
Separe 2 ovos, as claras das gemas.
Com a batata cozida, faça uma barquinha retirando o miolo (reserve para usar em outra preparação). Acerte temperos de sal e pimenta. Coloque a clara e leve para o forno já quente (180 a 200graus) por 15 minutos. Retire do forno e coloque as gemas por mais 3 minutos se gostar da gema mole. Acerte os temperos. E sirva!!! Não é o máximo?! E super fácil!!!
Dá pra ser feliz comendo batata doce com ovo!!! Paula Martins #viversemtrigo