Tostex de Frigideira
Mais um bom dia!!!!
Com o melhor #tostexdefrigideira das galáxias!!!!
Eu fico tão, mas tão feliz de ver vocês replicando e amando os tostex!!! Sabe por quê?! Não é por dieta, mas sim porque vocês estão percebendo que é necessário ter alternativas para uma alimentação que é quase que 100% voltada para produtos industrializados e de base de farinha branca!!!! E substituir uma das refeições do dia já é um grande passo, a partir daí, vocês irão começar a transformação de como enxergar a comida!!!! A mesma mudança que eu vi em mim, eu enxergo em quem começa a fazer e eu consigo acompanhar por aqui!!! Essa é a minha recompensa, e me faz seguir com este trabalho!!!
Segue receita do melhor!!! Teve alguém ali que até largou o bichinho pra comer pãozinho!!!
Tostex de frigideira
1 ovo
1/2 col sopa de azeite
2 ou 3 col sopa de leite de amêndoas ou outro de sua preferência
1 col sopa cheia de farinha de arroz
1 col sopa cheia de farinha de linhaça (pode substituir por farinha de amaranto, de painço, feijão branco, etc)
1 col sopa cheia de polvilho doce ou fécula de batata
Sal a gosto
1 col chá de fermento para bolo
Comece batendo bem o ovo com um fouet, pra não ficar com cheiro, adicione o azeite e um pouco do leite, bata mais, depois coloque os secos e se necessário, coloque mais leite, deixando o fermento por último. A massa tem que ficar cremosa. Leve em frigideira untada com azeite (a minha foi aquela menorzinha para ovo, por isso ficou alto, quanto menor mais alto fica), fogo baixo, tampa, deixa firmar e vira.
Paula Martins #viversemtrigo