Tostex de batata doce
Bom dia!!!
Já entrando em ritmo de férias 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Hoje o café foi mais tarde, pq desliguei o despertador 👊🏼⏰
Com o melhor café da manhã das galáxias!!!
Estou usando ingredientes mais simples, para facilitar um pouco a vida de vocês nesses tempos de inflações altíssimas, onde tudo fica muito mais caro, e se antes os produtos #glutenfree já eram caros, agora estão a morte!!! Mas quer saber, é muito melhor fazer em casa!!! O caseiro tem saúde como ingrediente principal!!! Tostex de batata doce
1 ovo
1 rodela de batata doce (com um dedo de espessura) cozida e amassada
1 col sopa de creme de ricota ou quem não puder faz sem
2 col sopa de água
1 col sopa de farinha de arroz
1 col sopa de farinha de linhaça dourada
1 col sopa de polvilho doce
Sal a gosto
1 col chá de fermento
Bate tudo com fouet, e leva em frigideira untada (usei aquela menor pra ovo pra ele ficar mais alto), fogo baixo, tampa, deixando firmar e vira. Recheio de muçarela (é com Ç mesmo ok, dá um google pra conferir 😘).
Paula Martins #viversemtrigo