Bolo cenoura de frigideira
Bom dia!!!!
Complete a frase:
Quem não tem forno 🙋🏻 assa com…
#FRIGIDEIRA ❤️
Esse vai pra série #bolosqueamamosdefrigideira
SEM OR 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼 que coisa boa!!!! E que fofinho!!!!
Vontade de comer tudo 😁😁😁
Meu marido outro dia me mandou uma foto de um bolo de cenoura, mergulhado na calda de chocolate!!! Pra quê neh?! Aguçou a #semtrigo aqui!!! E eu disse que iria fazer um, mas…. como estou sem forno, o jeito foi improvisar!!! Deu um trabalhinho, mas aqui está!!! Meu #bolodecenouradefrigideira ❤️
1 ovo
35 g de cenoura crua cortada em rodelas, isso dá umas quatro rodelinhas de uma cenoura bem pequena.
1 col sopa de óleo
1 col sopa de leite ou água
2 col sopa de farinha de aveia #semglúten
1 col sopa de farinha de amêndoas
1 col sopa de fécula de batata
* as cols sopa de farinhas não são da medida padrão ok?! É a colher caseira e bem cheia.
2 col sopa de açúcar demerara
1/2 col chá de fermento pra bolo
No liquidificador, coloque os ingredientes líquidos e a cenoura e bata. Depois misture as farinhas. E por fim, incorpore o fermento.
Frigideira untada, e com tampa. Fogo bem baixinho. O meu deu trabalho pq meu fogo não é tão baixo, então eu fico segurando uns centímetros acima da chama, pra não queimar. Como essa massa fica mais líquida, eu usei outra frigideira para virar e não quebrar o bolo. Quem tiver omeleteira fica mais fácil. Vou comprar uma 😂
Para a calda, eu derreti no fogo baixo 1/2 col sopa se manteiga ghee, com 1 col sopa de chocolate 50% em pó da Nestlē (não é achocolatado), 1 col sopa de açúcar demerara e 1 col sopa de leite ou água. Deixa reduzir e sirva.
Gente, faz aí!!! Ficou top!!!
#paulamartins #viversemtrigo