Tostex Low Carb fácil, sem trigo e sem glúten
Bom dia!!!!
Mais um #tostexdefrigideira #lowcarb pra começar bem a semana.
Estou fazendo uma dieta especial aliada ao meu treinamento, para recuperar minha antiga forma física. Ganhei quase dez quilos desde que fui diagnosticada com câncer e fiz todo o tratamento, mas agora que ele acabou, estou tentando recuperar o que perdi. E para isso é necessário DIMINUIR a ingestão de produtos a base de farinhas brancas, sejam elas com ou SEM trigo! Por isso, no meu café da manhã tenho optado pelos tostex, porque além de práticos, mesmo usando as farinhas mais integrais, eles ficam saborosos e fofinhos. E nós queremos uma alimentação mais saudável, mas que seja também saborosa, neh!
#tostexdefrigideira #lowcarb
1 ovo
1 col sopa de água
1 col sopa cheia de farinha de *TEFF (pode usar outra como feijão branco, amaranto ou até de arroz que não é low carb)
1 col sopa cheia de farinha de grão-de-bico com fava (ou outra sem glúten)
1 col sopa de farinha de amêndoas (quem tiver alergia pode optar por alguma fécula ou polvilho doce)
1/2 col sopa de açúcar (equilibrar o sal – opcional)
Sal a gosto
1 col café rasa de fermento pra bolo
Bate bem os ingredientes, deixando o fermento por último. Frigideira levemente untada. Fogo baixo. Deixa firmar e vire. Recheio a gosto.
*TEFF: grão integral, de origem africana. De baixo índice glicêmico e altamente proteico. A cada 100 g possui aproximadamente 12 g de proteínas. Muito usado como suplemento natural em maratonistas etíopes. #TEFF
Paula Martins #viversemtrigo