Cestinha de Pão
Agora sim! Receita da #cestinhadepaosemtrigo
100 g de mandioca cozinha bem molinha e amassada
4 col sopa de azeite
1 col sopa de água
2 col sopa de polvilho doce
2 col sopa de polvilho azedo
1 col chá de sal
Orégano a gosto
Amasse bem a mandioca que deve estar bem molinha, adicione os outros ingredientes e mexa com um garfo, depois coloque a mão na massa até obter uma textura bem macia, como de massinha de modelar.
Unte uma fôrma para cupcakes e coloque a massa no fundo, modelando sobre as paredes da fôrma. Você já pode colocar o recheio, ou cobrir a massa com papel manteiga e colocar um pesinho pra evitar que estufe. Pode usar feijão, amendoim, grão-de-bico. Mas use o papel para não colar os grãos na massa.
Forno pré-aquecido a 220 graus.
Assar por 30 minutos.
Paula Martins #viversemtrigo