Tapioqueijo recheado fácil
Receita:
2 xíc de goma para tapioca (aquela hidratada)
100 g de queijo parmesão ralado ou outro queijo duro
300 g de cream cheese gelado (quem não pode cream cheese por alergia pode usar o tofu cremoso), pode ser outro queijo cremoso? Pode, se não der pra enrolar coloque em forminhas de cupcake
1 col sopa cheia de farinha de linhaça (opcional)
1 e 1/2 col chá de sal
Misture todos os ingredientes, a massa fica bem pegajosa. Unte as mãos com óleo e modele. Eu uso uma assadeira com tapete de silicone, porque mesmo untada tende a grudar. Asse em forno pré-aquecido 200 graus por 30 minutos aproximadamente.
Renderam: 6 de 40 g e 12 de 20 g. Total 18 pãezinhos.
Para congelar, modele as bolinhas, coloque em uma assadeira e leve para o freezer por 3 horas. Depois embale e conserve por 45 dias.
Agradecimentos:
Studio Millano
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Figurino:
Instagram: @hellotees_official
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