Bolo marmoreado de frigideira sem açúcar
Receita:
2 ovos
1 col sopa de óleo
2 col sopa CHEIAS de fécula de batata ou amido de milho
2 col sopa CHEIAS de farinha de aveia
2 col sopa de xylitol
1 col chá de extrato de baunilha
1 col chá de fermento para bolo
Leite ou água se necessário
1 col sobremesa de cacau ou chocolate em pó não é achocolatado
Bata bem o ovo e o óleo com um fouet, acrescente os secos e o
leite ou água se necessário, bata até incorporar os ingredientes. Por
último o fermento. Coloque metade da massa na assadeira, depois
com a outra metade misture o cacau em pó e deseje o restante da
massa. Leve a frigideira untada, fogo baixo (coloque uma grelha do
fogo sobre a outra pra não queimar), tampe. Deixe firmar e vire.
Para a calda é só levar a olho o leite, 1 col sopa de manteiga
clarificada ou óleo de coco, açúcar e chocolate em pó, ao fogo
mexendo sem parar até reduzir.
Agradecimentos:
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