Alfajor sem Glúten Farinha Schar
100 g de manteiga em temperatura ambiente 1 ovo
1/2 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícara de Farinha Multiuso da Schär @schar_br
1/2 amido de milho
Baunilha a gosto
1/2 col chá de fermento
1/2 com chá de bicarbonato
Raspas de 1 limão
Modo de Preparo
Bata o açúcar, a manteiga e o ovo com a batedeira até ficar um creme fofo. Depois incorpore os secos, com uma espátula. Não mexa muito com as mãos. Abra sobre papel manteiga, recorte com recortadores de 5 cm.
E leve para assar em forno pré-aquecido 180° por 7 minutos. Rende uns 30.