PANETONE SALGADO
O clássico do Natal chegou na nossa cozinha! A chef Paula Martins te ensina a preparar um PANETONE SALGADO. Confira e salve para fazer! 📌PRÉ-FERMENTO (POOLISH/BIGA/ESPONJA):• 100ml de água• 100g de farinha de grão-de-bico• 1g de fermento biológico seco 📌MODO DE PREPARO:Misture todos os ingredientes e coloque em um pote. Deixe em temperatura ambiente por […]
Pãozinho de ABÓBORA vegano e COALHADA saudável
Que delícia (e saudável)! A chef Paula Martins vai te ensinar a fazer um perfeito PÃOZINHO DE ABÓBORA VEGANO e COALHADA SAUDÁVEL. Não deixe de aprender para o Halloween! 📌PARA O PÃOZINHO:• 250g de abóbora cozida e amassada• 150g de polvilho doce• 150g de polvilho azedo• 60g de azeite• 40ml de água• 1 colher (chá) […]
ESFIHA DE CARNE SEM GLÚTEN
Corre para anotar porque te ensinaremos a fazer a perfeita esfiha de carne sem glúten! Siga o passo a passo da chef Paula Martins e bom apetite! 📌PARA A MASSA:• 300g de mistura de farinhas sem glúten (150g fécula de batata, 50g polvilho doce, 50g farinha de arroz, 50g farinha grão-de-bico, 4,5g goma xantana 200 […]
Hambúrguer caseiro com cebolas caramelizadas na folha de repolho roxo
Começando a semana com água na boca por aqui! A chef Paula Martins te ensina a fazer um delicioso hambúrguer caseiro com cebolas caramelizadas na folha de repolho roxo. 📌PARA O HAMBÚRGUER CASEIRO:• ½ kg de carne de patinho moído• ½ cebola média• 1 dente de alho• 1 colher (chá) de sal• ¼ (xícara) de […]
Receita de nachos saudáveis com guacamole
Venha com a chef de cozinha Paula Martins aprender o passo a passo de deliciosos nachos saudáveis com guacamole. 📌NACHOS:• 70g de fubá mimoso• 55g de farinha de mandioca tipo 1• 60g de amido de milho• 1 colher (chá) de sal• 1 colher (chá) de páprica defumada• 1/2 colher (chá) de cúrcuma• 1 colher (chá) […]
Polpetone com papardele de abobrinha
Abrindo a semana com uma receita deliciosa e saudável: POLPETONE COM PARPADELE DE ABOBRINHA! Vem aprender como preparar, a chef Paula Martins mostra todo o passo a passo! 😍 📌PAPARDELLE:• 4 abobrinhas Italianas fatiadas 📌MOLHO DE TOMATES CASEIRO:• 6 tomates• 2 cebolas• 3 dentes de alho• Azeite quanto baste• Sal e pimenta-do-reino a gosto• 1 […]
Pizza de tapioca com recheio de cogumelos e cebola
Venha com a chef de cozinha Paula Martins aprender o passo a passo de uma deliciosa pizza de tapioca com recheio de cogumelos e cebola! 😋 Não perca. 😉 📌MASSA:• 2 ovos• 1 xícara (chá) de tapioca (goma)• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado• Orégano a gosto• Sal a gosto 📌MODO DE PREPARO:Em uma tigela […]
Charuto de repolho
No menu do dia, a chef de cozinha Paula Martins ensina o passo passo de um delicioso charuto de repolho low carb! 😋 Anota ai essa receitinha deliciosa: 📌CHARUTO:•1 repolho•água p/ ferver o repolho•180g de quinoa cozida•200g carne moída•1 cebola ralada•2 tomates picados•3 dentes de alho picados•1 xícara de salsinha•½ xícara de hortelã picada•1 colher […]
Lasanha low carb de couve
No menu do dia, a chef Paula Martins te ensina o passo a passo de uma deliciosa lasanha low carb de couve! 😋 Anota aí: 📌Para o Molho Bolonhesa:300g de patinho moídoCebola picada1 dente de alho picadoSal e pimenta do reino1 lata de tomate pelado200g de queijo muçarela de búfala para gratinar1 xícara (chá) de […]
Bread Stick de Couve-flor
Venha com a chef de cozinha Paula Martins aprender o passo a passo de um incrível bread stick de couve-flor. Ficou com água na boca, né?! 📌Ingredientes:1 couve-flor triturada1 ovo grande1 xícara (chá) de farinha de aveia1 colher (chá) de fermento químico1 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada1/4 xícara (chá) de parmesão ralado na hora1 […]