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Autor: Paula Martins

D6 Café

CUCA DE BANANA SEM GLÚTEN

Aprenda a fazer essa deliciosa cuca de banana SEM GLÚTEN com a chef de cozinha Paula Martins! 📌Ingredientes: Cuca de Banana sem glúten Para a Massa: 250g de farinha de aveia150g de amido de milho100g de polvilho doce10g de goma xantana100g de açúcar3 ovos60g de óleo150ml leite morno10g fermento biológico seco200ml de água 📌Para a […]

Picolé de frutas

A chef Paula Martins te ensina a fazer deliciosos picolés de frutas saudáveis e deliciosos, usando creme de leite de castanha de caju! Vem conferir essa delícia. 📌Picolé de frutas: Creme de leite de castanhas:200g de castanhas100ml de água 📌Base de Morangos:200g de creme de leite de castanhas300g chocolate branco vegano150ml de suco de morango […]

Cracker de queijo e patê de gorgonzola

Vamos aprender a fazer crackers de queijo e patê de gorgonzola com a chef Paula Martins! 😋🧀 📌Ingredientes: Para o Crackers de queijo:50 g manteiga clarificada1 xícara (chá) de farinha de mandioca½ xícara (chá) de farinha de amêndoas20 g de queijo parmesão½ colher (chá) de sal1 ovo 📌Modo de preparo:Comece fazendo uma farofa grossa com […]

Pão italiano sem glúten e patê de tomate seco

Aprenda a fazer essa receita perfeita de pão italiano SEM GLÚTEN e um delicioso patê de tomate seco e ricota com a chef Paula Martins! 📌Ingredientes: Para o Pão Italiano:175g farinha de arroz100g farinha de grão-de-bico com feijão branco125g polvilho doce4g goma xantana7g sal150ml de água morna7g de fermento biológico seco10g de açúcar (qualquer açúcar, […]

Focaccia de mussarela de búfala e figos e de alecrim com flor de sal

Aprenda essas receitas super práticas de focaccia! A chef Paula Martins fez os sabores Mussarela de búfala ou de cabra e figos e também de Alecrim e flor de sal. 📌Para a Focaccia4 ovos100 g de batata doce cozida e amassada1 1/2 xícara (chá) de água morna4 colheres (chá) de fermento biológico instantâneo2 colheres (chá) […]

Coxinha de batata doce saudável

Aprenda a fazer uma versão saudável da nossa amada coxinha com a chef Paula Martins! 📌Ingredientes Para a massa:1 xícara (chá) de caldo de frango1 xícara (chá) de farinha de arroz1/2 xícara (chá) de farinha de grão-de-bico com fava4 batatas cozidas e amassadas3 colheres (sopa) de azeite1 ½ colher (chá) de sal1 ovo batido para […]

Waffles de maçã e de tapioca

Aprenda a fazer deliciosos waffles de maçã e de tapioca com a chef Paula Martins! 📌Ingredientes:Waffle de maçã:1 ovo1 colher (sopa) de óleo de coco1 maçã pequena cortada em cubos sem sementes2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de mandioca ou de aveia2 colheres (sopa) de açúcar de coco ou adoçante xilitolCanela a gosto1/2 colher […]

Empanadas low carb

Aprenda a receita dessas DELICIOSAS empanadas low carb com a chef Paula Martins! 📌Ingredientes: 60 g de manteiga de búfala (ou ghee ou manteiga de coco)1 xícara (chá) de farinha de amêndoas1/2 xícara chá) de farinha de aveia sem glúten1 colher (sopa) de psyllium ou farinha de linhaça1 colher (sopa) generosa de requeijão de búfala […]

Rolinhos de Berinjela

Aprenda a fazer rolinhos de berinjela com a chef Paula Martins. 📌Rolinhos de BerinjelaIngredientes: 2 berinjelas fatiadas no mandolin150 g de ricota1 dente de alho amassado¼ xícara (chá) de parmesão ralado1 xícara (chá) de muçarela ralada1 ovo grande2 xícaras (chá) de molho de tomatesSal e pimenta do reino a gosto 📌Modo de Preparo:Pré-aqueça o forno […]

Torta de cachorro quente sem salsicha

A chef Paula Martins ensina a receita de uma torta de cachorro quente feita sem salsicha! 📌IngredientesTorta de cachorro quente sem salsicha4 ovos1 pote de iogurte natural1/4 xícara (chá) de azeite1 xícara (chá) de farinha de mandioca 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas ou de castanhas1/4 xícara (chá) de farinha de linhaça (não tem […]

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Dúvidas e esclarecimentos


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