Bolinho de arroz de couve-flor
Ingredientes:
1 couve-flor cozida no vapor ou em água fervente
2 dentes de alho picados
sal, pimenta do reino, noz moscada a gosto
1 ovo
½ xícara de farinha ou farelo fino de aveia sem glúten
muçarela de búfala para rechear
Pique bem a couve-flor já cozida com uma faca. Depois misture o ovo e a aveia. Coloque o alho e os temperos e mexa até ficar uma massa . Leve para a geladeira para firmar e conseguir modelar. Recheia e leva para o forno por uns 30 minutinhos, ou dourar.
agradecimentos:
Studio Millano
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Figurino:
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