Bolo de Banana Formigueiro Sem Glúten
Ingredientes
3 bananas bem maduras
3 ovos
3 col sopa de óleo de coco @copra_alimentos
½ xícara de açúcar demerara pode ser outro açúcar ou adoçante natural
½ xícara farinha arroz
½ xícara fécula batata
1 col cha de canela em pó
1/2 col sopa de fermento para bolo
½ xícara de granulado
Numa tigela, junte a banana amassada e os ovos, bata bem com um batedor de arames até espumar. Depois acrescente o açúcar de coco e o óleo, misture, depois acrescente os secos deixando o fermento por último. Leve para assar em fôrma de pão (20 cm) untada com óleo, e asse em forno pré-aquecido 180 graus por uns 30 minutos.
Confira o vídeo da receita no Canal do YouTube
https://youtu.be/B7a5jeH8nw4