Club House da Sem Trigo
Club House do Mc #sqnunca
Hambúrguer de patinho com cebola caramelizada no pão #semtrigo de frigideira 👊🏼👊🏼
Eu poderia ter feito meu pão de hambúrguer, mas optei pela rapidez da receita dos tostex e foi!!! O meu #lowcarb e o do marido #highcarb 😂😂😂
Delicioso, fácil de fazer, e muito melhor do que muito sanduba de algumas lanchonetes por aí!!!!
Para 1 pão:
1 ovo
2 col sopa de farinha de amêndoas ou macadâmia
1 col sopa cheia de farinha de grão-de-bico com fava @bobsredmillbrasil
1 col sopa de leite vegetal ou outro, ou água
Sal a gosto
1/2 col chá de fermento para bolo
Bata bem os ingredientes com batedor de arames ou garfo, leve para assar numa frigideira para ovo (a menor), untada com azeite, fogo baixo, pode usar as duas grelhas para não queimar, deixa firmar e vira.
Para o hambúrguer: 1 quilo de patinho moído, 1 cebola picada, 3 dentes de alho picados, sal e pimenta do reino a gosto. Mistura tudo e modela os hambúrgueres. Pode congelar, porque rende uns 6 ou 7 hambúrgueres.
Cebola caramelizada: cortar uma cebola em fatias, levar em fogo alto para refogar no azeite, adicione sal e pimenta, depois que ela suar um pouco coloque uma colher de sopa de açúcar mascavo com um pouco de água. Deixe reduzir.
Paula Martins #viversemtrigo