Creme de Confeiteiro
Ingredientes:
500 ml de leite de sua preferência
60g de gemas
30g de amido de milho
80g de demerara ou xilitol
1 colher de chá de extrato de baunilha
80 g de chocolate branco
Preparo:
Leve o leite de amêndoas, a baunilha e o açúcar ao fogo ate que quase levante fervura. Misture as gemas e o amido. Faca a temperagem das gemas, adicionando o liquido quente concha a concha. Volte para o fogo ate engrossar. Por fim misture o chocolate branco. Reserve.
Agradecimentos:
Figurino:
Instagram: @hellotees_official
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