Maionese de castanhas
Bom dia!!!!!
Fiquei devendo a receita da maionese de castanhas que eu fiz outro dia!!!
Essa base pode ser para molhos, pastinhas, o que a criatividade de vocês permitir!!!
150 g de castanhas de caju cruas (pode ser qualquer oleaginosa) que devem ficar de molho em água por no mínimo 8 horas e depois essa água deve ser descartada
Suco de 1/2 limão
1/4 xíc de azeite
3/4 xíc de água
Sal e pimenta do reino a gosto
Orégano a gosto
Num processador, coloque todos os ingredientes e bata até formar um creme.
Use como base para molhos, ou pastas.
Paula Martins #viversemtrigo