Massa Fresca Sem Glúten com farinha de arroz
Gente linda!!! Obrigada pelos elogios!!! Programa @vocebonitatv e @carol_minhoto muito obrigada pela oportunidade mais uma vez e pelo carinho com que sempre me recebem!!! E desculpem a falha na massa que ressecou, mas ao vivo é assim mesmo, tudo pode acontecer!!! O que importa é que a primeira saiu 🙏🏼
Agora segue a receitinha pra quem não conseguiu anotar da massa fresca!!! Quem não assistiu, olha depois no youtube que vai pra lá! 😘 Paula Martins #viversemtrigo
Massa Fresca #semglúten
Ingredientes:
500 g de farinha de arroz
300 g de fécula de batata
200 g de polvilho doce
10 g de goma xantana
10 g de goma guar ou CMC
5 g de sal
Preparo:
Para cada 100g de farinha vai usar 1 ovo. E água quanto baste para dar o ponto da massa, que deve desgrudar totalmente das mãos.
Abrir em máquina de macarrão tomando o cuidado para não ficar muito fina.