Massa fresca low carb
Receita:
Mistura de Farinhas
500 g de farinha de arroz
300 g de fécula de batata
200 g de polvilho doce
10 g de goma xantana
10 g de goma guar ou CMC
5 g de sal
Preparo:
Para cada 100g de farinha vai usar 1 ovo. E água quanto baste para dar o ponto da massa, que deve desgrudar totalmente das mãos.
Abrir em máquina de macarrão tomando o cuidado para não ficar muito fina.
Cozinhar em água fervendo com sal por 1 minuto.
Agradecimentos:
Studio Millano
www.studiomillano.com.br
Figurino:
Instagram: @hellotees_official
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