Panqueca de mirtilos
Bom dia!!!!
Sabe quando um trem não precisa de nada pra ficar bom?!
Essa panqueca é esse trem!!!! Nósinhora!!!!
Panqueca
1 ovo
1 col sopa aproximadamente de leite (pode ser o vegetal ou o normal)
1 col chá de mel ou outro açúcar ou adoçante
1 col sopa de farinha de amêndoas ou qualquer outra
1 col sopa rasa de farinha amaranto, ou grão-de-bico, ou feijão branco, ou linhaça, ou psyllium, ou qualquer uma…
Pitada de sal
1/4 col chá de fermento pra bolo
Mirtilos a gosto
Bata bem o ovo com um fouet, adicione o mel e o leite, depois o restante dos ingredientes. Asse em frigideira (aquela de ovo menorzinha) untada. Coloque a massa e os mirtilos. Fogo baixo. Deixa firmar e vira. Sirva com mel ou melado ou maple. #viversemtrigo