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Receitas para celíacos
As receitas para celíacos foram desenvolvidas em decorrência da doença celíaca, uma condição autoimune na qual uma pessoa tem intolerância ao glúten, proteína presente no trigo, cevada e centeio. Sendo assim, quem tem a enfermidade não pode fazer a ingestão de alimentos com esses ingredientes. Caso contrário, pode desenvolver complicações sérias como a inflamação do intestino e a redução da absorção de nutrientes pelo organismo.
Sendo assim, pensando na condição destas pessoas foi criada uma dieta específica livre de glúten. Mas, na verdade, ela acabou se tornando muito mais do que uma simples alternativa. Hoje, existe uma enorme variedade de receitas para celíacos, que são igualmente ou ainda mais saborosas do que as receitas que contém glúten. Tanto é que, mesmo aqueles que não são portadores da doença, acabam aderindo à esse tipo de dieta.
Por que optar por receitas para celíacos?
Entre as preparações deliciosas e saudáveis pensadas no blog “Viver Sem Trigo”, da Paula Martins, há também um espaço especial de receitas para celíacos. Afinal de contas, elas se tornaram bastante populares nos últimos tempos. E o motivo disso é que optar pelo consumo das receitas sem glúten auxilia no processo de emagrecimento, já que alimentos com o ingrediente podem ser mais calóricos do que os demais.
Assim, todos aqueles que são intolerantes ao glúten e os que desejam perder alguns quilos recorrem às receitas para celíacos. E engana-se quem pensa que, ao aderir esse estilo de vida, irá deixar de comer os famosos alimentos com glúten como pães, pizzas, bolachas e bolos. Nada disso! Graças à adaptação das receitas, ninguém precisa mais passar vontade de comer essas delícias.
Aqui no blog “Viver Sem Trigo”, da Paula Martins, você poderá encontrar uma grande variedade de receitas para celíacos, fáceis de fazer e com ingredientes a um custo acessível. Irá aprender a fazer tortas salgadas e doces sem o uso de farinhas, ou usando farinhas alternativas como a de amêndoas, além de preparar pães, bolachas, biscoitos, massas e tantas outras preparações verdadeiramente saborosas sem glúten.
Onde posso encontrar as receitas para celíacos?
Além das receitas para celíacos disponíveis no blog e no canal do Youtube, o “Viver Sem Trigo” também conta com diversas opções de cursos, e-books e lives que acontecem com frequência em seu Instagram. Com esse conteúdo, até mesmo quem nunca chegou perto da cozinha começará a preparar pratos de cair o queixo.
Afinal, para quem não sabe, a Paula também tinha muito pouca experiência na cozinha antes de começar o seu projeto “Viver Sem Trigo”. Hoje, ela se tornou uma verdadeira referência quando falamos sobre receitas saudáveis, low carb e principalmente das receitas para celíacos.
Não deixe de conferir as receitas para celíacos no blog!
Por isso, aconselho que você vá agora mesmo dar uma conferida em todo o conteúdo disponível no blog, Youtube e demais redes sociais, além de separar um tempinho para fazer alguns cursos e assistir às lives.
Todas as páginas são alimentadas com frequência, para que toda semana você tenha a oportunidade de aprender novas receitas para celíacos para acrescentar ao seu cardápio pessoal. E quem sabe transformar para sempre o seu estilo de vida, seja você portador da doença celíaca ou não.
Além das receitas para celíacos, também deixo aqui o link sobre os outros assuntos que a Paula aborda em seu site e que vale a pena dar uma conferida:
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