Scone de batata doce sem gluten
Bom dia!!!!
Com o queridinho #sconedebatatadoce!!! Tão bom, mas tão bom que vicia!!!
Scone de batata doce
1 rodela de batata doce cozida e amssada (aproximadamente 1 dedo de espessura)
1 ovo
1 col sopa de polvilho doce
1 col sopa de polvilho azedo
1 col sopa de farinha de linhaça
Sal a gosto
Bata bem o ovo, o requeijão e a batata amassada com fouet até formar um creme, adicione os secos. Bata até misturar e ficar cremosa. Frigideira (quanto menor, mais alto o pãozinho vai ficar, usei a de ovo) untada, fogo baixo, tampa, deixa firmar e vira. Recheio da sua preferência!!!
Paula Martins #viversemtrigo