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Tag: Receita

Bolo de cenoura formigueiro de frigideira

Viver sem trigo

Receita de Bolo de cenoura formigueiro de frigideira Receita: 2 ovos35 g de cenoura crua cortada em rodelas, isso dá umas quatro rodelinhas de uma cenoura bem pequena.1 col sopa de óleo1 col sopa de leite ou água (se necessário) 2 col sopa de farinha de aveia #semglúten 2 col sopa de farinha de amêndoas […]

Crepelete Crocante e lowcarb

Viver sem trigo

Crepelete crocante lowcarb   1 ovo1 ou 1/2 col sopa de creme de ricota ou outro queijo cremoso ou tofu cremosoPitada de sal Bate tudo até formar um creme. Numa frigideira de 18 cm untada com óleo ou azeite, coloco no fundo queijo duro ralado (parmesão ou queijo minas curado) e gergelim. Leva ao fogo […]

Como fazer Twix gigante e SEM GLÚTEN

Viver sem trigo

  Receita: 300g de açúcar demerara100g de água120g de creme de leite fresco sem lactose ou creme de leite de arroz75g de manteiga ghee Derreta o açúcar com a água ate ficar com cor âmbar. Esquente o creme de leite ate que fique morno. Despeje no açúcar e mexa rápido. Adicione a ghee. Twix Sem […]

Como fazer caramelo puxa-puxa super rápido? TOFFEE

Viver sem trigo

Caramelo puxa-puxa super rápido Receita: 300g de açúcar demerara100g de água120g de creme de leite fresco sem lactose ou creme de leite de arroz75g de manteiga ghee Derreta o açúcar com a água ate ficar com cor âmbar. Esquente o creme de leite ate que fique morno. Despeje no açúcar e mexa rápido. Adicione a […]

Canjica super rápida para festa Junina

Viver sem trigo

Canjica super rápida para festa Junina 200g de milho branco (canjica) usei da Vapza200g de leite de coco 500g de leite integral zero lactose80g de demerara50g de leite de coco em pó 1 pau de canela4 cravos 50g de coco fresco ralado   Coloque a canjica num bowl e cubra com água.Deixe de molho por […]

Creme de mandioquinha com carne seca e espinafre

Viver sem trigo

Creme de mandioquinha com carne seca e espinafre Receita: 1 kg de mandioquinha ou batata baroa2 cebolas picadas3 dentes de alho picadosfolhas de espinafre picadas a gosto400 g de carne seca pré-cozida (compro pronta da Vapza)sal, pimenta do reino a gostocreme de leite fresco a gosto   Leve para cozinhar na panela de pressão 1 […]

Trufas de tãmaras

Viver sem trigo

Trufas de tãmaras Receita:   8 tâmaras grandes e sem caroços¼ de xícara de coco aminos ½ xícara de macadâmias¼ de xícara de farinha de amêndoas ou de aveiaextrato de baunilha a gostopitada de sal   ERRATA: Colocar farinha de amêndoas até dar o ponto (bolinha)   Leve todos os ingredientes para o processador e […]

Lasanha vegana de palmito com cogumelos

Viver sem trigo

Lasanha vegana de palmito com cogumelos Receita:   Uma bandeja de palmito cortado em lâminas1 bandeja de cogumelos de sua preferência2 xícaras de leite de amêndoas1 cebola picada2 dentes de alho picadossalsinha a gostosal, pimenta do reino e nos moscada a gostoazeite quanto baste   Leve as lâminas de palmito para cozinhar em água fervente […]

Como fazer Leite de Amêndoas

Viver sem trigo

Como fazer Leite de Amêndoas Receita:   1- 500 g de mandioquinha (batata baroa) bem cozida e amassada (pode ser de mandioca, batata doce, batata asterix…) 2- 3 col sopa de azeite 20 g 3- amido de milho ou fécula de batata quanto baste 4- 1 col chá de goma xantana (opcional)     Amasse […]

Brownie de Frigideira LOWCARB e SEM GLÚTEN

Brownie de frigideira

Brownie de Frigideira LOWCARB e SEM GLÚTEN   Receita: 300 g de chocolate 70% picado ou em gotas 80 g de manteiga ou óleo de coco 4 ovos gemas e claras separadas 45 g de açúcar 1 col chá de baunilha 1 pitada de sal   Bata as claras em neve e reserve. Depois bata […]

Liberte-se ou diminua os sintomas das doenças inflamatórias através de receitas sem glúten.

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