Torta Ratatouille
Receita:
Base
2 ovos
120 g de farinha de amêndoas
110 g de farinha de grão-de-bico com feijão branco
1 e ¼ col chá de sal
Numa tigela, misture todos os ingredientes até a massa formar uma bola homogênea. Abra em uma assadeira de fundo removível de 18 cm.
Recheio do Ratatouille
1 cebola roxa grande cortada em rodelas
2 berinjelas cortadas em rodelas
2 abobrinhas italianas grandes em rodelas
4 tomates ou mais em rodelas
2 dentes de alho inteiros ou fatiados
manjericão fresco
queijo ralado a gosto
Azeite
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus. por 30 minutos aproximadamente.
Agradecimentos:
Studio Millano
www.studiomillano.com.br
Figurino:
Instagram: @hellotees_official
www.hellotees.com.br