Receita de tostex sem trigo saudável
Bom dia sem pressa!!!!
Feriado por aqui!!! E vou aproveitar o dia de descanso, porque amanhã partiu Curitiba (curso lotado).
E na casa #semtrigo tem o melhor #tostexdefrigideira
Esse é o meu predileto!!!!
Tostex
2 ovos
4 cols sopa cheia de farinha de amêndoas pode substituir pelas farinha de noz, macadâmia, castanha, avelã
2 cols sopa cheia de polvilho doce ou fécula de batata
1 col sopa de leite de amêndoas ou outro ou água
Sal a gosto
1/2 col chá de fermento para bolo
Com um fouet (batedor de arames), comece batendo bem os ovos para não ficar com cheiro. Adicione um pouco so leite, depois os secos, se precisar coloque mais leite! Não deixe muito aguado. Leve para assar em frigideira untada (a minha é retangular de 9 cm), fogo baixo, tampa. Pode colocar uma grelha do fogão sobre a outra para aumentar a distância da chama e não queimar. Deixe firmar e vire. Recheio da sua preferência. Como eu fiz a receita duplicada, quem quiser pode assar no forno preaquecido a 180 graus.
Paula Martins #viversemtrigo