Receita de Tostex de frigideira Low Carb
Bom dia!!!!
Caprichando um pouco pra dar uma graça ao já conhecido tostex!!!! Esse eu fiz ontem e hoje só coloquei na frigideira com cream cheese e finalizei com morangos e mel. Simples e delicioso.
Tostex de frigideira
2 ovos
6 col sopa cheias de farinha de amêndoas ou macadâmias ou avelãs (ou outra oleaginosa, as que eu citei são as melhores)
2 col sopa de psyllium (não tem substituto)
Sal a gosto
De 6 a 8 col sopa de água
1 col chá de fermento químico para bolo
Bata bem os ovos com um fouet, acrescente os secos e a água e mexa até incorporar.
Asse em frigideira (usei a retangular de 18 cm) untada, fogo baixo, tampa, deixa firmar e vira.
Esse tostex não tem muitas substituições, outras farinhas seria outra receita.
Psyllium é uma fibra que ajuda a formar o bolo fecal, e é encontrado em lojas de produtos naturais ou zona cerealista.
Quem quiser pode assar no forno tb (180 graus).
Paula Martins #viversemtrigo